红队准备的小吃是墨西哥塔可饼，饼nei的馅料分为两种，一种是鸡肉、一种是慢炖蔬菜，搭pei生菜沙拉，另外将会有四种秘制莎莎酱可供选择。

这边云林和刺tou、加西亚这两个男选手一起炖鸡。因为准备时间只有60分钟，没法儿让鸡肉慢炖了。他们几个选择了将鸡肉连同香辛料一起，放rugao压锅中，全bu“压熟”，再打开gao压锅，用小火将锅nei的鸡肉慢慢炖煮，同时不断用gao汤浇在鸡肉上，确保鲜mei的汁shui渗ru鸡肉纤维深处，让鸡肉ruan烂ru味。

准备的时间过去了一大半，法福、酒神和老饕这三名评委过来巡视。

法福是法餐背景chushen的主厨，他望着大锅里炖煮着的鸡tou、鸡脖zi、鸡脚各种bu位直皱眉tou，劈tou盖脸地问云林：“为什么把这些都一锅炖了？怎么还有这么多鸡油？一会儿游客过来，你们打算让他们喝油啃鸡骨tou吗？”

云林笑着回答：“主厨，这是一dao墨西哥小吃，所以我们也遵循了墨西哥的传统。现在先这么炖着，待会儿游客来了我们会把鸡xiong和鸡tui肉单独捞chu来，先去骨，再切块……”

在她看来，墨西哥烹饪和中式烹饪有不少共通之处，比如大家都喜huan“wu尽其用”。比如鸡肉最好在各种边角料的“陪伴”xia，浸没在自己的油脂中，慢慢被炖熟炖烂，墨西哥人相信这是最好的“本原”味dao。

想想就觉得好香啊！

法福还是不太满意，正待摇tou，忽然见到老饕向锅里一伸手，直接捞chu一枚鸡爪。这家伙也不怕tang，手中汁shui淋漓地把鸡爪送rukou中。这鸡爪已经被炖至脱骨，老饕就当着大家伙儿的面，咯吱咯吱地把整只鸡爪都啃了，一面啃一面diantou，似乎是赞这锅鸡肉的味dao调得非常不错。

有老饕这么一表态，法福不好再绷着脸，撂xia一句“继续努力”就转tou去看劳拉那边的塔可饼制作了。

云林和刺tou这两个队友一一击掌——至少第一关顺利过去了。

但是很快劳拉那里chu了大麻烦。

云林听见法福在大声怒斥：“把这些塔可饼供应给素shi者？劳拉，你的脑zi里究竟jin了多少shui……”

云林和另外两个面面相觑。刺tou冲云林摆摆xia巴，云林diandiantou，把自己手上的工作都交给两个男生，自己找了个机会去看劳拉。

她见到劳拉的时候，墨西哥姑娘的面颊上还挂着泪shui，显然刚才法福骂得太狠。

“怎么回事？”云林问。

劳拉猛地xi了一kou气，眨眨yan睛说：“重zuo！我们还有时间，未必真的来不及。”

云林看了看时间，这时离开始向游客供应塔可饼还有17分钟——这当儿她们要重zuo？重zuo塔可饼？

劳拉shen边的杰米耷拉着脑袋，满脸愧疚：“云林jie，我弄错了，我把猪油也加到给素shi者准备的塔克饼pi里了……”

云林觉得hou咙一动，责怪的言语差dian脱kou而chu，使劲儿忍住了。也亏是她在这儿，如果是换了刺tou他们……估计这杰米也会和劳拉一样，当场掉金豆。

她深xi一kou气，挽起衣袖，对劳拉说：“只需要重zuo素shibu分的塔可饼吗？是的，我们还来得及，150名游客，排队领取也起码要半小时，别着急，让我来帮你！”

她的声音稳稳的，一dian儿也不着慌，劳拉和杰米听了心里都定了定。

事实也的确如此，an照

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