了。

其他人胡猜测，他们心里却差不多清楚，应该就是那位小娘烧制的红烧传来的香味。

不过香味归香味，还是得尝过味才知。

很快，时辰到了，所有人把锅端到旁边，开始装碟。

评选们品尝味都是一个个来，评选们开始品尝第一位选手来的红烧的味时，第二位选手刚好装盘，许沁玉是倒数第九个，所以她的红烧还在锅里用最后一余温煨着，不然现在盛起来，等端上去已经有微凉，会影响。

等到前面八位选手的红烧品尝过后，评委选基本都是只咬了小小一，品尝了味而已就开始打分，也就一个全评分超过六十分的。

到许沁玉时候，她把每个碟都装了一块，然后浇上酱，她一共盛了三十个小碟，其中二十是给评选们品尝，剩余十则是给现场挑选十人来，由着现场的百姓品尝打分，不过她们打的分并不计在里面。

帮手们把许沁玉准备的二十碟红烧端到评选面前，请他们品尝。

第一是观，许沁玉的红烧，泽红亮，上面淋着一稠的酱，甚至才端上来放后，小碟里面的红烧巍颤颤嘟嘟，一都没炖烂，还是整块的。

第二就是闻香，不用手掌扇风，郁的香气已经扑鼻而来，正是他们方才闻到的那香味。

第三自然是品尝，所有评选夹起这块巍颤颤的红烧，先是跟其他时候一样，只咬很小的一品尝味而已，可的红烧糯弹牙，而不腻，即化，本吃不是的味，有一丝微甜的味，跟着比较多的红烧搭着，也完全不会觉得甜腻，只会觉得香甜可，哪怕他们已经吃了几天红烧，都不会觉得此刻品尝的红烧腻人。

等回过神时，二十位评选已经把这一整块红烧放中咀嚼，即便是这么大一块，分依旧不会腻人，即化，瘦的分也不柴，同样是即化。

香，好吃，吃完这一整块的烧，他们也意识看向碟，想吃第二块，碟上空空如也，只剩一稠的酱，这酱要是拌饭，肯定也是味得很。

二十位评选都有震惊，这到底怎么来的，实在太味。

本以为是这小娘太自大，现在才知，人家本不是自大，就是有这个本事，一个还不到二十岁的小娘而已。

尝过这样的红烧，之前给的九十多分的分，他们都觉得给了，跟人家小娘来的红烧相比，那些九十多分最多就值个九十分，只是给过的分数无法更改，所有人一致都觉得许沁玉烧来的红烧值得满分。

其实用砂锅，然后文火煨一个小时以上，味会更完，就是时间不够，也只有铁锅，没有砂锅。

许沁玉还是觉得不太完。

“哇，先生们把这一整块红烧都给吃完了。”

“所以是这小娘的红烧好吃吧，之前看先生们都是咬小小一角，品尝味而已，小娘的红烧，先生们竟然一吃完，怎么觉先生们还有意犹未尽的意思。”

“都说人家许记小娘的吃好吃吧，之前你们还反驳，现在知了吧。”

“好像是的，难真的很好吃？希望一会儿给周围人品尝味的时候能够选中我。”

“我也是，我也想尝尝……”

很快，评选们随意从人群中挑选了十个百姓来品尝许沁玉的红烧，正好选中了前两日年轻的妇人跟那位带孙的老太太。

两人都有些喜，年轻妇人没想到自己真能品尝到小娘的红烧。