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她自己架着两gen烤架,一次可以烤两只,冬骞也差不多能控着两只来烤,因为也不用一直翻动,注意好火候,时不时的翻动就就行。
还是烤坑有dian小,不然她能一次多考几只。
这样一次烤四只,许沁玉打算烤两次,今天烤的八只差不多,要是卖不完,就他们跟客栈伙计留着自己吃。
等到两刻钟过去,脆pi乳猪的香味渐渐传开。
周掌柜跟周大厨第一次闻见这guzi香味,都忍不住dao:“好香。”
果然,许小娘zi不guanzuo什么吃shi都很香,这种香味,一会儿肯定能xi引不少shi客过来。
连着客栈的伙计们路过后厨时都时不时的朝着烤炉那边看上一yan,吞咽koushui。
这香味自然也xi引了不少shi客,还有路过的人。
不少人忍不住停驻xia来,使劲xi着鼻zi问dao:“这什么味dao?好香啊?”
“的确,是不是附近酒楼shi肆或者客栈里touzuo什么吃shi的味dao?”
“我就住在这附近,平日里可没有这guzi香味的。”
还是周掌柜站在门kou,乐呵呵跟大家说,“这是我们八方客栈新chu的吃shi,脆pi乳猪,还有卤feichang,不仅味dao香,吃起来那是更香,吃过就没有说不好吃的,保guan你吃了还想吃,不过现在这个脆pi乳猪还没烤好,等一会儿烤好了,大家可以来尝尝。”
有人忍不住问,“脆pi乳猪?这是什么吃shi?好像听都没听过,至于掌柜你说的卤feichang,猪xiashui煮来能好吃?”
“不过这个脆pi乳猪,怎么听着有dian耳熟。”
周掌柜笑dao:“这dao脆pi乳猪跟卤feichang都是我家大庆的师父zuo的,至于这个卤feichang,实话跟你们说,也同样香得很,有没有闻见另外一guzi卤香气?那就是卤feichang的香味,一会儿等熟了,大家可以买dian来尝尝看,这两dao吃shi,用油纸一包,拿着就能吃。卤feichang十五文钱一份,脆pi乳猪五百文钱一份,这都是an照八成的价格来收的,也就这几天时间,等过几日,就得恢复原价。”
周围人一听,诧异dao:“周掌柜,卤feichang都十五文钱一份,这猪xiashui也就一文钱一斤,还没什么人买,怎么敢卖到十五文钱一份?还有这脆pi乳猪,应该就是猪肉zuo的吧,什么猪肉zuo的吃shi,敢卖五百文钱一份?”
周掌柜还是乐呵呵的模样,“不瞒你们说,这dao脆pi乳猪,本来是整只卖的,一只六两银zi,也就十来二十斤的样zi,也就是担心大家吃不完,所以现在an份卖,价格的确有dian贵,但人家醉仙楼的招牌菜,不也得二三两银zi一dao?”
有人嗤笑dao:“你也说是醉仙楼,你这小客栈能跟人家醉仙楼比?何况你这也不是二三两银zi,你这都卖到六两银zi一只,比人家醉仙楼的还贵。”
周掌柜闻言则dao:“话可不能这么说,自然是因为味dao好,价格才贵,脆pi乳猪,这名儿,你们肯定连听都没听过吧,这zuo法都是第一次见。还有那猪xiashui价格是贱,可味dao好,吃着香,吃了保guan你还想吃,凭甚不能卖十五文钱一份,你们就说这味dao闻着香不香,这还是没烤好,等烤好的时候,味dao更香。”
有人突然dao:“你说脆pi乳猪我还没甚印象,但你说六两银zi,我突然就想到,前些日zi不是有人在城里tou发单zi,上面说什么饶州城外的许记饭庄开业,里tou的什么吃shi就是六两银zi一dao,整个饶州城都没人敢卖六两银zi一dao菜,所以我印象比较深刻,还有什么福寿全,五十两银zi一罐呢,我的天老爷,这吃得什么,都敢卖五十两银zi一罐。”
“对,你这么一说,我也想起来了,那上面就是说脆pi乳猪六两银zi一只。”
大家这才反应过来。
周掌柜笑dao:“对,就是许记饭庄的东家,这位东家是咱家大庆的师父,大庆zuo的那几样拿手吃shi,就是他师父教的,我家大庆也就zuochu了七八分的味dao来,要是他师父zuo,那味dao,哎,真是mei味。”
“周掌柜,你说得到底是真是假?真有这么好吃?”
周掌柜乐呵呵的:“不信你们一会儿自己就买上一份尝尝,先不说那脆pi乳猪,要是嫌贵,就买一份卤feichang吃吃。”
“不过这味dao真是香,周掌柜,这得什么时候才能烤好?”
“没呢,还得等大半个时辰才能烤好。”
大家也只能先等着,但不得不说,还是想尝尝这个六两银zi一只的脆pi乳猪到底什么味dao。
周掌柜说完,就打算回后厨,却瞧见梁义梁千hu过来。
这
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