本许沁玉开在城外的饭庄就比较受关注，城不少达官显贵，还有富商员外比较好奇，好不容易等它盖了半年多，终于盖好准备开业呢，瞧瞧这上面的菜单，价格简直贵的离开。

其实菜单上，许记酒楼原先的菜谱价格都还是跟原先一样，但另外还有不少新鲜菜，都是许沁玉这半年多重新来的菜谱，整价格也比源宝镇许记的菜品价格贵上几十文到一两百文钱。

而另外一烤猪，价格比较贵，工序比较麻烦，这个材虽然简单，但许沁玉没打算卖太便宜。

至于清汤燕菜，就是用上好的燕窝跟汤成的。

燕窝要选用极品的燕窝材，光是泡发都得四五天时间。

再用汤跟其他不少的材吊汤，然后繁琐的吊汤工序才能汤清如，味鲜甜的清汤燕菜。

二两银还只是一例而已，差不多就是一碗的量。

而且这清汤燕菜，也同样要提前好几天预定，如果只是一例的量，还不接单，至少也得十例的份量。

至于福寿全，那就是佛墙，这菜更贵，得五十两银一罐。

清汤燕菜和佛墙是没法，材本的价格就比较贵了。

佛墙需要各货海鲜，都得南边那边运过来，饶州城这边卖的比较少，有时候就算预定好，买不到齐全材都不来。

一年多前，许沁玉给祝老太夫人的那佛墙，光是材都收集了两个多月，让鲁夫人跟四哥那边的商队帮忙找齐材。

所以这几样算是饭庄最贵的菜。

另外就是其他一些新菜品，但价格基本都不超过一两银，不过也有其他几样菜得一二两银钱的。

所以看到单上面这几样菜，大分人都有些不可置信，觉得许记饭庄的东家是不是脑什么病，怎么敢卖这么贵的菜，大分人是没有城想要来捧场的想法，觉得城的醉仙楼里面的菜肴味就已经很不错，何必来城外这搞嘘的饭庄里。

但也有少分人打算等饭庄开业后，过来尝尝味，要是不好吃，他们就回城里跟大家伙宣传宣传，以免更多人被坑。

这些人也只是对饭庄好奇而已，并不是真的想来里吃饭。

许沁玉也不多解释。

等到三日后，饭庄对外营业。

许沁玉跟闻氏还有饭庄的厨们都还住在后面的后罩房。

饭庄这边，因为跑堂的不仅有哥儿，还有些妇人，所以后罩房那边的宿舍也是分开的，互不打扰。

许沁玉建的给自己住的五宅，她暂时还没打算搬去，等四哥回来后，挑选个黄吉日，到时候大家再搬。

晚上时，许沁玉睡在饭庄这边的后罩房，她跟闻氏睡一个屋里面，人有激动，睡不着。

因为这个饭庄也是她上辈未了的心愿，所以现在在这个时代，这个时空，把饭庄盖了起来，心肯定是激动兴奋。

而且饭庄现在也就只有这些，等以后，娱乐项目肯定也会慢慢多起来，另外山上她也打算多栽一些果树，以后还能上山摘果。

就这样想着想着，许沁玉终于睡。