去年的香味是鲜mei，那叫一个鲜，今年那就是nong郁奇异的肉香，全都一个特dian，馋的他们koushui不停分mi。

“折寿哦，每年都要闻许小娘zizuo的年夜饭，这样的香味，自家每年的年夜饭都吃得没滋没味。”

这可不是一家人如此想，几乎住在来溪巷的人家都这么想。

就是许记平日不过年夜饭，不然他们肯定都不乐意自己zuo年饭，去许记预定了。

但就算再馋，他们也只能忍着。

等烤乳猪彻底熟的时候，香味已经香到不行。

去年时候，祝老太夫人shenti快要不行，她就zuo了佛tiao墙，今年则是烤乳猪。

过年是跟家人团聚的日zi，她也比较重视，想要每年的过年都跟家人好好吃上一顿。

等烤乳猪zuo好，其他shi材也都准备好。

其他都是几样家常菜，开胃解腻的比较多。

等到申时，大家聚在一起开始吃年夜饭，重tou戏自然是烤乳猪。

帮着给家里人每人都分了快烤乳猪，许沁玉才自己夹了块，rukou就满足的眯上了yan睛，rukou酥脆，咔嚓作响，不禁脆还很香，味dao比许沁玉后世zuo的烤乳猪还要mei味。

这次的烤乳猪味dao，比上次在饶州城给贪官烤的那次，香味还要nong郁，味dao还要更好，因为其中好几味调料都是许沁玉自己zuo的，像是需要腌制乳猪的乳腐跟黄豆酱。而且这里的猪肉喂shi的都是山上的野菜或者糟糠，不像后世，猪肉都是饲料喂养chu来的，肉猪chu栏特别快。而这里的猪，长的虽然慢，但是肉香，吃起来味dao也是天壤之别。

“四嫂，这个好好吃。”宁jie儿吃的双眸发亮。

真真是太香了，猪pixia面的fei肉都被烤化了不少，不止是猪pi脆，就连脆pixia面那层fei肉也烤的有dian焦的kougan，但烤到这种程度，表pi就应该烤的比较过tou，可四嫂烤的乳猪并没有，表pi焦脆，里tou也有dian焦的kougan，虽然还有dian冒油，但不会腻，再往后一层就是瘦肉，一dian也不柴，也是nen得很，又nen又香，一kouxia去，脆pi连着一dian焦脆的fei肉，再加上香nen的瘦肉，好吃到让宁jie儿都想一辈zi跟四嫂住一起，往后她不嫁人了，赚的银钱都给四嫂。

的确很好吃，许沁玉也很满意。

饭庄跟许记这边以后肯定要加上这dao烤乳猪跟佛tiao墙。

佛tiao墙至少需要提前好几天预定，这个烤乳猪倒不用，提前一天预定就行。

一只差不多二十斤的烤乳猪，一家人分吃得干干净净，其他菜也都吃得差不多。

许沁玉吃完后，也没打算去夜市上逛逛。

一年忙到tou，只想多歇会儿。

一家人就在堂屋里烤着炭火，说着闲话，守着年，温馨又幸福。

……

年后初四，许记开门营业，刚开业，就gan觉大家伙干劲知足，上xia团结齐心，平日偶尔还有dian小摩ca，年后基本没有了。

跟东来居合并也有三四个月，东来居原本的几个大厨跟帮厨也跟着她学的差不多，许沁玉也能放手让他们自己掌勺。

四哥等到正月十五后才离开，所以跟着她一起过去饶州城看了看。

两人这次都没jin城，直接过去了工地上。

盖饭庄的地方挨着一个叫着屏兴村的大村zi。

除了原本有不少是鲁夫人帮着找的匠人，大bu分小工都是源宝镇的人，还有就是饶州城跟屏兴村的人。

原本屏兴村知dao附近要盖个饭庄，本shen也有dian不乐意，还是排外的心思。

但人家有饶州城hu房的正规契书，村民们也不好闹事儿，等到知dao这盖的宅zi还有阁楼要找匠人跟小工，就连小工每天都有三十文钱，心里tou那dian不满立刻就散了，都急匆匆跑来应招。

只要是人勤快的，功哥儿跟陶齐他们都要。

也都事先说好，要是发现偷懒不好好干活的，一文钱工钱都不给，会直接把人撵走。

功哥儿他们肯定也不清楚这些人的品行如何，等开始干活，还真有几个聚团偷懒的，功哥儿跟陶齐他们立刻就把人给赶走，当天一文钱的工钱都没给。

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