客们立刻问：“真的？那咱们能不能买吃吃？”

她挑选材都特别严格，豆芽也是特意挑选过的，她定豆芽的那商家豆芽都是自己慢慢发的，没有药，得慢一些，就是价格贵，但吃得放心，吃起来特别清甜。

她平日还

一条大青鱼, 鱼片成薄如蝉翼的鱼片, 用来生鱼片粥，鱼红烧着吃，比较有滋味些，因为鱼片粥本就属于清淡鲜的，鱼的味可以稍重一些。

也都保不住的。

许沁玉想到四哥方才告诉她，应书嫦上有些死气，应该是不想活了，想跟应家人同归于尽。

就比如便宜的豆芽，也是百姓饭桌上常见的一大菜，可都是煮的，煮趴趴之后，加盐给两滴油就能吃，味能好吃就奇怪了。

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不过周大厨心里清楚，哪怕是师父另外那些徒弟, 也是同样如此，其实他跟那些徒弟一样, 跟着师父学的吃已经算是很味，客们频频夸赞, 但这是因为客们没吃过师父的吃。

这里的山药跟豆芽都特别好，山药没打过药，产量低，就是的不太好看，但味比较正。

第103章

应书嫦太过消瘦，也不亦吃大补的。

除了生鱼片粥跟红烧鱼，许沁玉又清炒了木耳山药片和豆芽菜。

而这里的普通百姓家之所以的难吃，还是因为大分菜都是煮。

凭甚要她被欺负了，还不想活去，当然要好好活着，看那些人以后会不会遭报应，或者想方设法让那些人讨不到好，总归不该是想着同归于尽这一条路。

清炒素菜反而更加要注意火候。

这里的各类材就不用担心，不是买来的山药还是豆芽，随便清炒加盐，其余什么调味料都不用加，吃起来就很味。

而且周大厨很清楚他自己的鱼片粥，哪怕也已经了快三年，依旧不师父鱼片粥的那个味, 明明法, 料和火候他都是照师父的一步步学来的，师父也亲自教过他，但就是一样的步骤也不成。

应书嫦迟疑，到底还是同意来。

“怎么闻起来味这么香？”

现在鱼片粥也是八方客栈的招牌，不过一般都是早上的人比较多。

快到吃暮时, 许沁玉过来后厨暮。

周掌柜又笑，“怕是不成，这是人家自己的一暮吃，不过她已经打算在饶州城开饭庄，等以后开了饭庄，大家就能尝尝到底如何了。”

客们都开始期待起来。

跟应书嫦约好, 许沁玉跟四哥就先回了八方客栈，这会儿已经晌午，她跟应书嫦约的是暮时候，见应书嫦神状态都不怎么好, 形又很是消瘦, 想来已经很久没好好用饭, 所以她打算晚上借客栈的炉，给应书嫦鱼片粥，她时间不好好吃饭, 胃肯定不太好，鱼片粥和益气还养胃, 吃鱼片粥再好不过。

豆芽还算便宜，山药有贵。

两边都没好法，才让应书嫦陷到这境地里。

知许沁玉晚上要用后厨的炉煮粥。

这些客正谈论着，应书嫦带着章嬷嬷跟赵婆过来了八方客栈。

周掌柜笑：“那是因为这是我儿的师父亲手的吃，我儿的这位师父，厨艺那真真是了得，甚至可以说绝无仅有，同样的吃，她来的味就更加味，把材所有的味都给激了来，你们尝过就晓得了。”

晚上就是吃鱼。

“我也闻着了，还以为是自己错觉，真的好香好馋人。”

前的客有不少都忍不住嗅了嗅鼻，说：“奇怪，你们有没有觉得今儿八方客栈的吃闻起来更加香了？”

周掌柜笑；“哪儿呢，就是你们平日吃的生鱼片粥还有烧鱼，另外并着两个小炒菜。”

还有人问周掌柜，“周掌柜，大厨这是又在后什么好吃的吗？”

像是山药跟豆芽，都必须刚断生就盛起来，这时候的是最好的。

后世不少材都有各添加剂，或者为了这些材快速生，都给了药。

许沁玉温声：“田地的事，不如应娘忙完后过去八方客栈，我再同应小娘详谈如何？”

周大厨立刻把炉跟材都给准备好。

许沁玉很快就把晚上吃的穆都给好了。