说完，他跟周大庆chu了门，上了ma车等着。

许沁玉回屋换了shen青灰se的厚长袄，样zi不太好看，但厚实保nuan，即便西南才落雪不算太冷，可ma车上有些透风，源宝镇到饶州城走得快都要一个半时辰，走得慢起码两个时辰朝上，需穿得保nuandian。

闻氏不放心玉娘一人跟去，也回屋换了shen厚实的长袄，又交代她娘桂氏，“娘，早上我同玉娘肯定是赶不回zuo朝shi暮shi，shi肆那边也不是休沐的日zi，娘早上时候过去白姨娘那边，同成哥儿说声，让他贴个告示在shi肆外tou，说今天有事歇息一日，跟shi客们说声对不住了。”

桂氏已经知dao是什么事儿，拍拍闻氏的手，“你放心跟玉娘去饶州城吧，家里有我。”

闻氏diandiantou，跟玉娘chu了门。

玉娘临chu门前，去把厨房挂着的腌火tui取xia横切了一大块xia来。

这条火tui她去年冬末时候腌制的，勉qiang也就一年时间，到现在一kou都还没吃过呢。

火tui腌制需要一个月时间，剩余时间都是发酵，发酵时间半年是最短的，发酵半年才勉qiang可以吃，有dian火tui的香味。

一般火tui发酵到两三年的时味dao是最好，但是想要生吃的火tui，起码得发酵三年以上，这样发酵三年的火tui生吃的kougan是咸香细腻，唇齿留香，吃到腹中，那个香味都还能在kou中残留许久。

许沁玉原本是想着发酵个三年朝上再吃的。

不过她今年开了shi肆，又卖了putao酒，手上目前差不多有五千两的银zi，可以大量腌制些火tui，就是没地儿存放火tui，家里刚够住人的，她这几日本来打算问问桂花巷有没有卖屋的，她想买个跟现在住的差不多大小的院zi，专门用来当库房使，不仅可以存她接xia来要腌的火tui，还可以放其他的菜坛zi之类的。

现在既然要去给祝老太夫人zuo吃的，老人家弥留之际，她也得想法设防让老人家愿意吃东西，所以就动了这条快一年的火tui。

闻氏见玉娘都把火tui取xia来，都惊讶了一xia，想着玉娘厨艺已经如此好，还需动这条火tui吗？

她可是记得玉娘有多宝贝这条火tui来着，还说等发酵三年后，请她们尝尝生火tui片的滋味，平日都还时不时瞅上一瞅。

把火tui肉包好放在篮zi里，篮zi里还有她自己zuo的增鲜的菌菇粉，豆ban酱，木桶腐乳和一些小咸菜，另外还有一袋的阴米。

阴米就是浸泡蒸熟然后阴干的糯米，平日可以用来煮粥，滋味非常好，更容易熟，ruan糯香甜。

现在天气冷，shi肆那边朝shi多了dao阴米红糖粥，很受huan迎，闻氏她们平日里吃的朝shi也喜huan这dao阴米红糖粥。

提着篮zi，许沁玉跟闻氏chu了门。

ma车不够坐，两人又是妇dao人家，也不好同外男乘坐一辆ma车，所以又去镇上的ma行租了一辆，周大庆和梁义都会赶车，梁义赶着他们租的ma车前往饶州城。

这会儿刚好丑时，半夜三更。

路上xia雪，ma车也不敢走得太快，等到饶州城时天se已经大亮，差不多辰时三刻，走了两个多时辰。

梁义没有耽误，直接把人送到太守府。

xia了ma车，许沁玉看了yan太守府。

太守府比镇上的县令府大得多，也更加气派些。

梁义带着两人过去的后门，后门连通着后院，后院是祝太守一家zi住的地方，祝太守的父亲早些年已经过世，就剩xia个老母亲，他也早已经娶妻生zi，孙儿孙女都有了。

太守府的后院还ting大，但祝太守一大家zi包括nu仆也有差不多十好几kou的人，也就刚好够住人，后院收拾得干干净净，摆放着一些花花草草，但花草不算多，比较幽静。

梁义领着许沁玉去见了太守祝文议。

祝文议见到许沁玉那一刻不免有些失望，实在是yan前的小娘zi太过年轻了些，一张脸dan也是白nen俏丽，看着也就比他孙女大上两三岁，当真能比得上城nei大酒楼的大厨吗？

梁义其实光看许小娘zi的年纪和相貌，他也无法相信yan前小娘zi有一手那样的厨艺，但他吃过，还亲yan见许小娘zixia厨过，想法自然不同了。

只能说，人不可貌相。

许沁玉跟闻氏见到祝太守，两人福shen行礼

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