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方父照旧乐呵呵的,停xia手里搅打上劲的肉泥,手有dian发酸,毕竟这肉泥要达到zuo瘦肉wan的shui准,还是颇费些力气。
先捶肉馅再剁成泥,方父边搅泥还边往里tou到葱姜shui,只要shui,不要葱姜,可以让肉泥变得顺hua,且吃起来没有腥味。
除此之外还得放红薯粉,不然仅凭着肉泥都无法粘连,遇到沸shui就要散开。
当然最要紧的还得是搅肉泥,若是搅拌时间过长,肉吃着kougan就偏实,要是搅得过短,那么吃起来一dian都不弹牙。
好的肉泥要搅成跟方父手里的一样,se粉nen细腻,他觉得差不多以后,便去拿了个小木板,抛光面,很是光hua,底xia还有个小木块方便手拿。
挖一勺肉泥在木板上,等炉zi的shuire后,用勺zi往锅里刮,一条条饱满地rushui后就沉xia去,等shui沸后又浮上来。
小料是一早就装好放在碗里的,紫菜、虾pi、葱花、醋、盐、酱,用gunshui冲开,捞chu肉wan放xia。
阿夏捧过碗,最先闻到的就是醋味,拿勺zi在碗里搅一搅,散散re气。舀起来的肉wan还有半截在勺zi外,颤颤巍巍的。
自家zuo的,放的肉多而粉少,咬xia时是弹牙顺hua的。不像别的地方zuochu来,肉不舍得放,粉倒占了大tou,吃得满嘴粉气。
哪guan夏re,大家也吃得tou抬不起来,方父稍微能吃辣些,家里也备了从外tou买的辣椒油,放xia一些。醋放得多dian,那汤上浮着红油,倒是看着更诱人了,酸辣味十足,不过方父吃时直哈气。
阿夏被激得胃kou大开,也随他们吃了第二碗,但吃完是真饱腹,西瓜也只尝了一dian,说留着明日再吃。
夜里睡不着,她又拿起那封信对着烛光细细看,而后放xia,用手撑着tou,脑袋却不住放空。
不知dao盛浔的船航行到了何处,应当早就到xia一个城镇了吧。
她晃着挂在一旁的孔明灯,照到墙上的星星diandian也跟着闪,歪tou看了一会儿,等里面所剩的油烛全燃尽后,阿夏才算熟睡过去。
第二日一早,她鞋都没穿立ma去开窗hu,直接拉起桶zi,见着桶里有信,阿夏一大早就开始huan喜。
她翘起嘴角,把那封信打开,其实大概也能猜到会写什么,毕竟今日是七夕。
果不其然信上第一句话就是:走后的第二天就是七夕,本来想着能陪你一同过的。
虽然错过了,可当日要吃的巧果和江米条我都准备好了,还有自己zuo的磨喝乐,等明年再陪你月夜观星。
今日不用在意手巧不巧,至少在我yan中,阿夏的手就是最巧的。
当然要是能在我回来前,给我绣一条腰带,那应当是当之无愧巧字tou一名,不过
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