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因为这事关系到
河村的后续发展,林屿没有立刻拍板,而是是让王村
去跟村民们自行商量,再
决定。
“好像很有
理。”沈明玉耸肩,手上的动作不满。她正在把切碎的梨
放
净的罐
里,然后把蜂
和酒曲
照比例放
去,经过十天到十五天的酿造,果酒就算初步
好,这
是传统酿造法。
现代的酒厂,就经常
类似的
作,算是
端低端市场,都要一网打尽。酒厂每年都会生产
一定的原浆酒,直接发酵不添加其余的产
,这
酒度数也最
,而勾兑酒里面添加了基酒和香
,形成了其余的风味,对于不善饮酒的人群来说,勾兑酒更容易
,适用人群也最广。
林屿喝了一小杯,回味着嘴里的
:“这个蜂
酒应该用果多
少的版本, 梨
本来就甘甜,加多蜂
就腻了,现在这样刚刚好。”甜滋滋的,跟

第一百五十章
他心里挂着事
,不由自主就在纸上比划,结果旁边的沈明玉语
惊人,“那个,我好像会酿果酒。”
林屿不由得耐心询问,“那村
你有什么想法?”
这
法
比较适合
蜂
梨酒,滋味清淡醇厚,度数不会太
也好喝。
虽然是简单的果酒,但滋味无穷。而酿青梅酒跟酿造蜂
果酒应该有共通之
,可以改良。
“自己村
的未来,还是自己来决定更好吧?”林屿
:“再者,
事更需公私分明,很多作坊里凭着
一起共事,结果权责不分明,凡事讲人
,最后闹的钱也没挣到,亲戚也闹翻了,先说断,后不
。”他尽量避免这
错误。
二人面面相觑,谁也不会啊!而且酒坊也拿
方当
传家宝,不会轻易外
的。
,但是总
来说没那么赚,不如
成
果酒,不仅
的多还能销往各地。”
“那也不急在这一刻,万一后面能打听
来呢?”林屿安
着,最重要的还是王村
动了脑
,一直在思考后路,没有戳一
动一
。
经过十几天的酿造, 梨
蜂
酒就已经
窖了。
照林屿的要求,沈明玉一共
了三个版本,传统版和果多, 果少三个版本,最后让大家来评定,哪一
最符合大家的
味。
“不错,可以,但是村里有人会酿酒吗?”
嗯?这莫不是瞌睡就来了枕
?林屿立刻振奋起来,忙问怎么回事。
经过发酵的酒
,淡棕
的
, 闻着就有一
扑鼻的果香, 还有蜂
的甘甜。
沈明玉一边拿着梨
先练手,一边好奇,“为什么要让他们来决定呢?”
林屿只记得酿酒需要加酒曲,还要注意细菌问题,不然容易喝
问题,其余的两
一抹黑。
除了手上这罐,林屿还分别
了果多
少,以及果少
多的不同
方,到时
据开封后的效果来确定最终
方。
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沈明玉直言,以前跟她父亲到
游山玩
时,有一位老妇人
的青梅酒,格外的酸甜可
,
生津。
于好奇,他们买
方,还亲自去
了一回青梅酒,步骤还记在沈明玉脑袋里。
最后的决定是,从
河村的集
资金里
调一
分当
酬金,跟沈明玉签订契约买
果酒的
方。
妙啊!林屿不由得正视王村
,果然前面有利益吊着,脑
都转得快,已经从买原浆,
化到卖稀释
了!
“我记得,隔
的魏家集,很多人
了果树,桃李杏梨,味
都相当不错,能够混合到蜂
里面吗?”王村
试探着说。但他能说
这个主意,也看得
他思考过很久。
“嗯。”王村
暗暗的把事
记在心里,打算到
寻访酿酒人。
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