厨普遍二十块钱左右，得多的，比如加上洗菜洗碗搞卫生，会有二十五六块钱。

...

薛大丽听到钱更少：“真是白费我闺女的好手艺，立秋，你不要答应帮别人事，自己的事完就成，多也不会给你加工钱。”

一大锅炒面，装了有两个饭盆，沈立秋胳膊都快酸死了。

有人说了浪费的事，沈立秋也没生气：“这么多面条就得多放，不然没味，量也得控制好，太多容易成面条糊糊，少了面不熟，容易焦。”

大铁锅大分量炒面，要想颜炒均匀，没大力气不行。

“油要小火，不能用大火，大家都试试，我在旁边看着。”沈立秋炸好后，拿上自己的扇，站边上。

她跟会计一个办公室，帮会计打过手，知大家的工钱。

究其本，钱少。

沈立秋：“我们堂厨的钱还没我当采购员来得多，堂厨的门槛低，立夏你现在开始在家里菜，等你三年后中毕业，随便会几菜，不用拿手，堂缺人的话，肯定愿意收你。”

沈立秋：“有什么好怕的，我们一群人在边上盯着，不会炸坏掉的。”

“柳叔，我把法写给你，实在不来，我可以一次，您和别的饭师傅在旁边看着，我不当厨师，我是个很忙的采购员，大天也要往外跑，没时间炒面和炸猪排。”

沈立秋第二天上班被找去谈话，说炸猪排和炒面的事。

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有胆大的都来试试，胆小的不敢试，怕浪费好。

相比起来，采购员轻松许多，不用早起，不用晚归，她工作两个月已经是老油条，都能个空回家躺一两个小时。

不用她洗菜洗碗，她也不想当厨。

炒面好了，沈立秋开始炸猪排：“里脊拍松散腌制这步别省，省了味就变了。”

她们堂厨门槛不，工钱少，对很多人来说是好工作，对她来说不是。

胆小的，听了沈立秋的话，更加不敢，只在旁边看看。

“，你要改厨的话，堂会给你加钱吗？”沈立夏觉得成为厨的话，家里的伙会好更多。

沈立秋：“他们肯学的话就教，我不当堂的厨，没有教会徒弟饿死师父的事，教会最好，堂饭菜平提上去，我们也不用整天吃老几样。”

“立秋，你要把菜手艺教给他们吗？”沈文唐问女儿一句。

“成。”沈立秋拿着扇跟去。

“是啊，柳叔，我真决定把法来，没什么好藏着掖着的，来受大家迎我也开心。”沈立秋大方得很。

不知沈立秋为什么能面不改说自己很忙的话。

给她五十块钱她才能接受不洗菜不洗碗，只菜的工作。

柳勇兵：“你这会儿没活，直接来教大家，我已经和领导说过，领导同意了，材都已经准备好。”

这回油多，不用省油，沈立秋炸了两片后，让柳勇兵来。

薛大丽尝过猪排后：“要我说，我闺女饭菜比堂里所有厨都得好吃。”

里脊都已经裹好面糊和馒屑，放到油锅里炸就行。

材都给她准备好了，好几个人围观她也不慌，讲得很细致，见她不眨倒不少调味品去，柳勇兵看了直皱眉，太浪费！

柳勇兵想想，答应了：“你把法写来，再一次，大家待边上看着……你真决定把法来？”

薛大丽：“我们立秋什么都会，厨艺只是一样，让别人学去就学去，菜费老大劲，谁学谁学。”

柳勇兵第一个试，沈立秋给自己打扇，在旁边指导。

差不多可以夹来的时候，她会专门提醒一句。

沈立夏敢怒不敢言，让大哥分他半条，大哥分给他了，他才没意见。