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徐妍在店里落了座,dian了份过桥米线和一份包浆豆腐。
十五块的套餐,上来一堆碗碗碟碟。
没来云南之前都不知dao,原来在当地吃顿过桥米线是这么隆重的事,徐妍自己是江苏的,大学和工作都在海市,这回以前基本都没chu过包邮区。以前看街上到处都有云南过桥米线,也吃过几回,没觉得多新鲜,gan觉就是把包邮区常吃的面条换成了米线,添dianwanzi菌菇和豆芽这类平时不怎么往面条里加的东西,装在砂锅里一块给你送过来,伪装一xia外地风味。
但其实吃起来也无非就是那样,跟吃面条差不了太多,还比不上这几年火起来的螺蛳粉,毕竟人家螺蛳粉光靠酸笋就能自建IP,现在大大小小的螺蛳粉店恨不得开遍全国。
真的到了云南才知dao,原来正宗的过桥米线跟外地的gen本不是一回事,人家是拿砂锅装了guntang的汤底,米线另装一个碗,再把各种pei料分装在各个小碟zi上,让你自己夹米线和pei料jin锅里tang熟再rukou的。
一顿米线吃xia来,还以为自己在tang火锅,这才终于懂了为什么要叫“过桥”米线,这装米线和pei料的碗碟在桌zi那tou,非得往面前的锅里tang过了才能送jinshi客嘴中,真跟过了dao桥一样。烤包浆豆腐也是当地的一dao特se。平常见到的无非是shui豆腐、老豆腐,zuo法也都是麻婆豆腐,小葱拌豆腐、豆腐汤什么的,最多有些人把豆腐往油锅里炸、或是放在铁板上煎,zuo成臭豆腐和铁板豆腐之类的小吃。
基本就是拿豆腐当各种调味料的背景板,吃个调料味。
但是包浆豆腐不一样,包浆豆腐本shen就不是寻常豆腐的kougan,外pi跟普通豆腐没两样,但里tou却是liu心状,像是薄薄一层pi里包着一kounong得发稠豆浆,咬xia去真是一kou爆浆,比什么温泉dan、爆浆芝士球kouganshuang多了。
这豆腐太好吃了,都不用什么杂七杂八的调味料,往铁架上一放,表pi被火烤的焦焦脆脆,里tou还是ruanruan的liu动状,随便蘸dian店家给的蘸shui辣,完全秒杀其他豆腐菜。
简直惊为天腐,徐妍为了这豆腐还专门跑传说中的豆腐大镇屏镇去了一趟,专门围观那里的人是怎么zuo豆腐的。
到了屏镇才看见原来生活还有另一种生活方式。
傍晚六七dian,xia班以后,几个人凑在豆腐的烧烤架边,慢悠悠地给豆腐翻面,桌上几碗辣zi,手边还有酒,一架豆腐,三五好友,各个脸上都带着轻松和愉悦,嗓门老大地胡侃,从闲聊调笑到后来酒ruhouchang,表qing渐渐有了变化,有人趴在酒瓶上哭自己ganqing不顺女友chu轨,有人烟一gen接着一gen地chou,说明天又有什么心愿,各种心绪,各种姿态,能聊一夜。
这才是生活的节奏啊。
以前在海市,吃顿饭跟打仗一样,半个小时的纯就餐时间就已经算奢侈了,店里的人也是各个行动迅速,dian餐叫号吃饭走人,到了饭dian,每张桌凳都得迎来送往许多人,可能都不一定能把木tou板捂re。
那天离开屏镇前,徐妍在街上坐着看这些人,不知不觉就看了一整夜。
心里原本sai了好多心事和好多愁绪,对未来的规划,对自己的想法,人生以后的路该怎么走,回到职场又该怎么解释这段只花不赚的空窗期……明明哪件事都是她在太阳落xia后就开始不断犯愁的理由,可是yan前的画面又让她觉得,生活真是tingmei好的,什么东西都不该拿来忧愁的,尤其是这么mei好的夜晚时间。
*****
米线吃完,徐妍看了yan时间,还早,离十dian还有大半个小时。
不想提前去政府大厅里等着,毕竟是人家行政的地,气场都是生ying的,哪有米线店里那种shise烟火味。
橱窗后边的shui不停咕噜噜地冒着泡,shui汽袅袅地从锅面飘chu来,还有各种shi材的香味,门kou摆一炉炭火,上边放着豆腐,慢慢翻面慢慢烤,迎面就是风chui树摇,人行车跑,一派又忙碌又悠闲的人间生活相。
真是ting舒服的。
徐妍迎着阳光微微眯了眯yan睛,觉得今天天气可真是好。
这才九dian多钟,阳光已经照得人一shen冒汗了,再几分钟得是个让人tou昏脑胀的艳阳天了吧。
正陶醉间,忽然gan觉yan前人影一闪,睁yan去看,之前在酒店里见着那个气质颇佳的小伙已经越过她,jin了米线店里去了。
怎么这么不巧,他也来这吃早dian的?
徐妍心中警铃大作,悄悄偏了tou去看。
他一手拿着电话在听,一边站在dian餐台前望着菜单,然后看起来正想dian餐那会,电话那tou也不知dao说了些什么,他突然低xiatou去从衣兜里掏chu张小卡片来。
巴掌大的小卡片,花花绿绿。
不像名片,倒像是张酒店里的门feng小广告。
就是那种旁边印着个衣着暴lou的
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