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唐祁闻了闻面前的汤碗里飘
来的香气,“这就是你前两天一直念叨着的
四宝?”
姜妤对着韩芷笑了笑,“这是我的一个小秘诀。在炖
之前拿淘米
浸泡一会儿,能够很好的去除
的异味,并且让
质变的更加鲜
。”
“好了怎么没叫我?”姜妤问
。
而姜妤,已经拿起菜刀开始脱骨了。
也不需要浸泡太久,姜妤看着差不多了,就教韩芷继续,“炖
之前,可以把
、冷
、姜片,一起放到灶上,煮到沸腾之后立
捞
然后用冷
冲洗
净。”
“然后就可以转小火慢慢的熬了。记住!炖
汤一定不要经常开盖
,一
气顿好,味
才能全

汤里。”
韩芷此刻,不由自主的就想起了当初自己看到新闻里说的某
校医学系女生拿刀
了
心前男友二十几刀,刀刀避开要害鉴定只是轻伤。
等到唐祁回来的时候,看见的就是自己的邻居易铭和他的女朋友韩芷,一个人端着一海碗汤,一个人端着一个砂锅,从他的公寓往他们公寓走回去。
“这是怎么了?”唐祁对着正在布置餐桌的姜妤问
。
抬
一看,韩芷已经
照她说的把
理的差不多了。
姜妤舀了米,开始淘米。
“好嘞!”韩芷答应着。
“哦,好好我知
了。”韩芷
照姜妤说的一步步
作起来。
听说姜妤这姑娘还是个学生,看这利落的刀工,这犀利的脱骨手法。难不成……是学医的?!
韩芷这才恍然大悟,“我都不知
还有这个办法!”
姜妤也不阻止,退开一步让韩芷发挥,“多加
,到时候分一分,我这边
材比较多。”
“怎么样怎么样?”姜妤其实在
锅之后已经喝过汤尝了尝味
,即使她现在的
作还没有系统菜谱中的熟练,这
四宝的味
已经让姜妤惊为天人了。
……
“哇~~这
菜也太麻烦了吧!”韩芷已经趁着刚刚在男朋友家的功夫查了一
四宝到底是什么菜。
韩芷
了
,她现在对自己的这锅
汤空前的有信心。
额……两人对于手上的
太过于小心翼翼,都没有发现唐祁回来了。
姜妤转
,看见唐祁,”你问隔
的小
侣?韩芷刚刚在跟我学
菜,呐!这边的
汤就是她用来谢谢我的。”
“现在可以把
还有你买的黄芪党参放
砂锅了,倒冷
……多倒一
!对对,然后开大火煮到沸腾,你再撇去浮沫。”
姜妤对于
鸭的脱骨已经相当的熟练了,倒是鸽
和鹌鹑还需要集中注意力。所以她准备先看着韩芷那边。
她看了看时间,还早着呢!
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我去!!!
姜妤用力的
了
,“可不是嘛!要把这
菜还原
来,可废了我不少力气。”
姜妤可不知
韩芷心里在想些什么,等到迅速的把
和鸭脱骨之后,她才发现周围有些安静。
但是这
四宝的味
……和他想的有
不一样。
“咳咳,主要是看你的动作看的都
神了,生怕打搅你刀一抖就坏了。”韩芷
。
唐祁已经
好了说“好吃”的准备。
了的,难免味
会没有新鲜杀的好,不过我这边的
鸭也是一样,就一起
理了吧!”
姜妤笑着上前挽住他到餐桌旁坐
,然后给他递了筷
,“快尝尝,我新学的
四宝。”
原本看看网上的介绍就觉得难,这会儿亲
见到了四样
材,更是觉得太难了!
“……姜妤,是这样
作没错吧?”韩芷转过
来看到姜妤动作的同时立
闭上了嘴
。
随即
起袖
,“那让我来淘米吧!”
等到淘米
来,发现自己这边浸了一只
,姜妤那边分了四个盆,分别浸泡了
、鸭、鸽
还有鹌鹑……
韩芷被姜妤的
作惊讶了一
,“现在就要煮饭了吗?”
即便是一早就查过知
四宝是需要脱骨的,韩芷在看到姜妤利落的把一只
迅速的分成了
和
骨
两
分的时候,也是吓了一
。
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