要说这边shi堂每天的shi材消耗量大，虽然这鸡肉的品质称不上很好，但至少新鲜。

把仔鸡切成一厘米左右的鸡丁，加盐、料酒、姜、葱、胡椒、花椒抓匀腌制。

罗师傅一心两用观察姜妤这边的时候正好看到这里，觉得到目前这一步姜妤zuo的还算不错。

不过姜妤很快就提意见了。

她挑拣了一xiashi堂里的辣椒，不满意的问dao，“罗师傅，你们shi堂就只有这样的辣椒吗？”

shi堂嘛，用的shi材和调味料都是大量采购的，不可能是一些太贵的货se。

罗师傅其实对shi堂用的辣椒也不大满意，这回给姜妤zuoshui煮鱼用的就是自己的私藏。

这会儿听到姜妤也不满意，不由的笑了，“嘿！你还ting挑，给我等会儿。”

说完罗师傅找来一个年轻的厨师，在他耳边说了几句话。

年轻人听完很快跑了chu去，没几分钟又跑了回来，手上拿着一个大袋zi，袋zi里又装了好多小袋zi。

每个袋zi里装的，都是不同种类的辣椒。

看起来，这个罗师傅真的是一个ai辣的人呢！

姜妤在袋zi里挑挑捡捡的，选了三种辣椒。

丘北椒、小米辣和灯笼椒，全bu切成小段混合在一起。小米辣取其辣，丘北椒和灯笼椒取其香。

等到鸡丁腌制的差不多了，放jin油锅里低温炸制一次，再gao温炸一次，到微微金黄就可以捞chu。

另起油锅，放葱姜片之后，xia花椒、以及刚刚混合好的辣椒段。

一瞬间，麻辣的香味冒了chu来。

和那边罗师傅锅里的香味对上了，分庭抗礼。隐隐的，徐园园和陆语薇觉得姜妤这边的味dao更香一dian。

罗师傅其实自己也闻chu来了，面上不lou声se，心里还后悔了一xia——早知dao就不给那丫tou拿辣椒了，他这不是资敌了嘛！

不过这会儿顾不得关注姜妤了，要不然鱼肉就要老了。

……

虽然罗师傅是先zuo的shui煮鱼，但是两dao菜其实是差不多前后端上桌的。

徐园园和陆语薇一早就盛好了白饭在等着了——无论是shui煮鱼还是辣zi鸡，和白饭都跟pei。

罗师傅怕太辣几个小姑娘吃不惯，还在厨房随意找了几个素菜端到桌上。

“行了，小姑娘尝尝我的shui煮鱼吧！”

“罗师傅也试试我zuo的辣zi鸡。”

姜妤和罗师傅都选择先尝一尝对手zuo的菜。

shui煮鱼的鱼肉很nen，xi溜一xiajin了嘴巴，gan觉shetou一碰鱼肉就化开了，带着微微的麻和满kou的香辣……尝的chu来，这dao菜罗师傅应该是xia了很大的功夫，经过了多年的联系的，所以味dao才会如此的千锤百炼。

但是！

姜妤能尝的chu来，好吃，却充满了……匠气。

意思就是，这是一dao相当标准的shui煮鱼，味dao上和大饭店里卖的都是不差的。但是，缺少一些“灵魂”。

就是爷爷曾经告诉过姜妤的，某些属于厨师自己的特se！只有自己才能zuochu来的味dao。

当然了，当着罗师傅的面，姜妤肯定不会说这些。

而罗师傅。

他在吃了姜妤的辣zi鸡的瞬间，也惊讶了，辣椒的香味和nenhua的kougan瞬间征服了他，“好！够味儿！”

鸡肉外脆里nen，一dian儿钱都不柴。

三种辣椒混合着豆ban酱、花椒等chu来的味dao很香，辣味对于一般人来说冲击力还有dian大，但是冲击过后就会gan觉到一阵shuang快。

两dao辣菜，对于除罗师傅之外的三个人都是偏辣的。

姜妤只是尝尝味dao，吃的不多。

徐园园这姑娘确实被辣到了，但是即使yan泪都被辣chu来了依然吃的huan。一kou鱼肉一kou鸡肉的。

陆语薇则还在恢复期，不适合吃太辣的，干脆拿了一个小碗装了shui，吃之前先放jinshui里涮一涮，觉得也ting好吃

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