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“你在姜大石那边有段时间了,他有没有收你zuo徒弟的意思?”
向南顿了一xia,最后选择实话实说,“姜师傅教我教的很认真,都是确认我学会了才会教xia一dao菜。但是他教姜妤教的更用心……没有收徒的意思。”
“哦?”向老爷zi原本还以为向南可以压过姜妤,听向南现在的意思是,他比不上姜妤?
“那个姜妤不是才开始学吗?教的再认真还不是一个初学者!”
“姜妤……”向南想了想才dao,“她的基本功虽然只是初学者的shui平,但是确实很有天赋,偶尔zuochu来的几dao菜……和普通饭店的大厨比也不差什么。”
能在一个多月的时间里jin步到这种程度,已经充分证明了姜妤的天赋。
沉默了良久。
向老爷zi再次开kou的时候,难得的和声细语,“小南啊,拜不了师……也没什么。爷爷再帮你想其他的办法,一定能让你拜到名师。”
这话一chu,向南惊讶了。
短短几天,爷爷访友回来,想法怎么就有了这么大的变化?!
向老爷zi当然看chu了他的惊讶,也不多zuo解释,只dao,“这段时间你好好学,能学多少是多少,之后的事qing爷爷会帮你安排的。”
“……我知dao了,爷爷。”
向南diantou答应着。
*
起了个大早。
吴桐带着比前昨天多了一倍的茶叶dan走在去摆摊的路上。
说实话,他有dian后悔了。
他那天看亲妈描述了姜妤能一kou尝chuniu肉品质不对的壮举,就心yangyang的想要an照姜妤给的改jin意见煮上一锅茶叶dan。
事实上当天晚上他就动手zuo了。
因着只是一次小小的尝试,他也不敢多zuo,就放了十个鸡dan。
香叶、八角、桂pi、茴香、老chou……红茶直接用的立顿,生chou少放半勺,取铁观音的时候才是肉痛到不行,还是an照姜妤说的多放了两克。
煮鸡dan也是有技巧的。
冷shui的时候xia锅,煮到shui沸腾,再在锅里等两分钟,这个程度的鸡dan正好——毕竟等会儿还要放到茶叶卤料里再煮一回,鸡dan老了也影响味dao。
大火将茶叶卤料煮开,再小火煮上四个小时,茶叶dan就ru味了。要是继续在茶叶卤里放着,等会吃味dao会更好。
煮到时候吴桐就gan觉到不一样了。
仅仅是其中两样东西稍稍改动了一xia,他明显gan觉到,煮的过程中茶叶dan的香气越发的诱人。
吴桐他们这边住的算是那种筒zi楼,他们家的面积大一dian还是因为吴大叔当年买xia了相邻的两间房打通了。
又因为住在一楼,煮dian什么东西来来往往的人一闻就能闻见。
茶叶dan的香气刚冒chu来不久。
吴桐就听到隔bi家小孩zi在闹腾着想吃茶叶dan——然后估计被家里人打了一顿,正嚎着呢!
吴桐嗤笑了一声。
原本这些邻居可没这么“客气”。
宁愿打孩zi也不上门说要个茶叶dan尝尝,还不是怕他妈妈的肺结he会传染,连上门都不敢了!
这样的“塑料邻居”,不要也罢。
吴桐就这么看着火候、时不时和房间里的妈妈发两条微信。
等到吴大叔忙完了店里的生意回到家里,茶叶dan也差不多可以吃了。
晚上吃太多也不好,吴桐就拿了三个chu来。
一人一个,尝尝味dao。
茶叶dan煮的很透,鸡dan壳一剥,旁边一整块就都很容易的剥xia来了。
吴桐从煮的时候就想尝尝味dao。
剥了一半,就直接咬了一kou。
接着就看见吴桐脸
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