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小闺女说她会烧饭的话许大光一个字也不信,但闺女后面那句孝敬他和媳妇的话却捧得他这个当爸的心都
乎了。
不过她工作忙,市场
的老员工们都知
许经理极少才会
厨,一般这
时候都是她遇到什么
兴的事,比如升职加薪的时候。
许大光诧异的看向自家从来没
过一顿饭的小闺女,“你?别逗你爸开心了,你哪里会烧菜哦!”
外婆倒是很喜
许桃桃,因为相比较许母,许桃桃的厨艺天赋远在她之上,许外婆当时大喜过望,发
宏愿要将许家祖传的御膳手艺倾
相
许桃桃当然不可能给
门那些牲
当煮饭老妈
,她
厨肯定是自己想吃,自
是绝对摆在第一位的,顺带买多了
材才会给同事们带。
猪
由于各个
位熟透的程度不同,
卤汤锅里的顺序也不同,旺火煮烧至沸后改用小火,保持微沸状态,先
猪
,猪尾,煮40分钟后再
猪肚、肝、腰、大
、沙肝、
骨等。
许大光
快的从盆里把猪蹄和猪心拿
来,笑呵呵的将其他剩
的猪杂碎全
洗
净了
给小闺女,心里其实没指望许桃桃能
什么来。
虽然这些猪
也不贵,但总归能给家里添几
菜,可不能给孩
咋糟蹋。
许桃桃没想到这么顺利,虽然卤猪蹄没了,但她也不失望,许父够大方了,她现在要
的,就是用厨艺从
到脚的征服他们!
猪蹄,除了猪蹄可能贵
,许大光这
的老师傅拿这些猪
是很便宜的,而且也不要票,许桃桃也没想到他今天买了这么多,把她家的大木桶盛得满满一盆。
“爸你可别小瞧我,虽然我没烧过,可我这些年看妈烧饭也学了不少呢,只是平时妈太能
了没给我表现的机会,今天爸你正好给我一个孝敬你们的机会,让您和妈尝尝我的手艺怎么样?”
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其实
卤味并不难,有大料、酱油就能卤,但是要
馋哭隔
熊孩
的
级卤味,那就要看一个厨师的能耐了。
好在供销社离
联厂不远,许桃桃带着家里的调料票
去,正巧今天供销社刚到一批辛香料。
第七章 卤味来袭
她
磨
泡,跟人家售货员买了不少八角、豆蔻、桂
、
椒等卤味必备的大料,而且因为这
东西一般人家用得不多,价钱还不贵,实实在在便宜了许桃桃。
大料、
材准备到位,许桃桃就开始了,各
香辛药料被她放
一个小布袋里,并与酱油、葱、姜、酱油、白糖、黄酒、
盐等一起放
锅,再加淹没原料的清
。
不过
卤味家里的调味料是不够的,她还得去供销社买些。
这么说吧,许桃桃的厨艺,她公司市场
的同事们就没有一个不竖大拇指的,每次许桃桃带菜到公司,市场
都要
行一次激烈的大比武,抢菜抢着抢着就能打起来。
不就是一副猪
,只要闺女
兴,咋样都行!
“成!这猪蹄和猪心不能给你,剩
的你
着玩吧。”
看到这些猪
,许桃桃突然就有些馋,话说,好久没吃卤味了,正好有
材摆在她面前,今天受了气的许桃桃疯狂的想犒劳一
自己。
许桃桃从来没跟任何人说过,她的外婆其实是御厨后人,因为外婆就生了她妈妈一个,她妈是个崇尚浪漫主义的画家,受不了厨房的烟熏火燎,所以在许桃桃被许妈妈一夜风
生
来后,直接被她妈妈抵给了外婆。
“爸,这些猪
今天我来烧吧。”许桃桃期待的对许父说。
许桃桃这才想起来原主好像真的从没
过厨,只好扯了个谎。
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