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这样一来,就算没有顾客,单凭珍馐阁的客
量,也足矣撑起来一个糕
铺
。
“若是别人你还可以担忧,姑娘
的糕
,
本不怕没人买。”还没等温似锦讲话,王紫勇敢地站了
来,一脸的骄傲与自豪,“你忘了姑娘
的
桃酥和
糖啦。”
这些东西秦岩不懂,她就是不想温似锦太
心外
的事
罢了。
温似锦想好了,新的糕
铺
,也要叫温记,才能逐年扩大影响力,让大家一听到“温记”这个词,就主动跟正面词汇挂上钩。
因为温似锦要开的,是个糕
店。
“可是,东家怎么能保证,糕
铺
一定可以赚钱。”等温似锦把自己的筹划说
来,林茵第一个提
了问题。
一旁的秦岩忍不住嘀咕
,“真是个林大胆,四
说什么就是什么,一
都不带怕的。”
首当其冲要解决的就是铺面问题,还不能是纯粹的铺面,后
要带个小院
是最好的。
“而且,我还有一个保障。”温似锦笑着说
了最后的底气,“珍馐阁一直的主打都是菜品,糕
都是附带,少的可怜不说,味
也一般般,我想跟龚大掌柜说,让珍馐阁的糕
都用温记的。”
“这样你放心了吧。”温似锦笑盈盈地问。
年
初至京城的时候,温似锦是仰仗了赵家和温老的帮助,才勉
立住了脚跟。
本不会去外
买。
而这东西又供应不上
门大
,无法形成有效的供应链,得亏有珍馐阁撑着才能一直
于盈利不亏状态。
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林茵刚想迅猛
,转念一想,她其实只是个小
工,东家说什么
什么便好,
本没有置喙的权利。
温似锦微微颔首。
“东家,你要扩张什么生意?”林茵在得到温似锦的肯定后,从惊讶变成了兴奋,满脸的跃跃
试,“是在温记的基础上扩张,还是另外开个新店,开新店的话,
类选好了吗?”
“这话没错。”林茵的担心逐渐放回了肚
里。
东家的手艺,那是真没得说。
这是连锁,是效应,是一个品牌的
形。
所以新的生意全得自己来。
但四
想
的事,她永远不会阻拦。
自己这个小
工,是个生意上
知很
锐的人,她总能第一时间察觉最关键的问题。
近的芡实糕,这等
柔
又不失韧
的
味,即使
不到
糖那样人人喜
,但也一定可以俘获专属它的
好者。
这院
不是用来住人,而是用来当制作间的。
温记的淀粉生意逐年
降,以后只会越来越低,因为淀粉这
东西,客
没有忠诚度,在这个没有品牌可言的年代,谁家便宜就去买谁的。
如果温似锦开个糕
店,都用自家供应的淀粉,那么只要糕
店卖得好,温记的淀粉也一定会随之声名鹊起。
而且她的担忧也不是毫无
理,因为京城糕
店铺确实
于饱和状态。
“你懂什么,生意就是越
越大的,要是一辈
只守着一个铺
,只能赚
小钱。”林茵不赞同地白了她一
。
温似锦在一旁算好了手中现有的金钱,又开始算计扩张生意所需要的金钱。
普通老百姓又能吃多少呢?
远的
桃酥受
迎程度且不说,
糖可是卖到了每家每
走亲戚都要带上一把的状态。
如今这两份
还没还,她说什么也不能厚着脸
再去讨要帮助了。
可自己这个东家,
任何事
都要跟自己解释清楚,明显是把自己放在了心底,当成了自己人。
一旁的林茵双
都亮了,拍着手掌
,“妙啊东家,这样一来,珍馐阁的客人,就等同于温记的客人。”
并且,真正的贵人,大
人家,如温家,都是自己聘请了糕
师的。
一个新开的糕
店,在京城真的很难存活。
想吃什么自己研究即可。
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