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“我能有什么条件。”温似锦一脸无辜,“掌柜的不是说,只要我提供的方zi,赚的钱都要分我三成纯利run么。”
所以,她这么zuo,是为了三成纯利run?
龚生堂将信将疑。
“似锦似锦,你还有比芋圆更好吃的方zi吗?”周弘宇却没掌柜想的那么复杂,此刻他满心满yan都是期待。
似锦妹zi的手艺,不会让人失望。
“倒也不能说比芋圆好吃。”温似锦缓缓dao,“只能说gen据kou味选择喜好吧。”
“那,咱们现在去厨房?”周弘宇迫不及待。
龚生堂也有些期待。
一dao芋圆就让珍馐阁生意起se不少,再来两dao,那该会是怎样的场景。
三个人径直jin了大厨房。
珍馐阁的大师傅自觉围绕在温似锦周围,观察着她的一举一动,生怕漏过哪个关键。
“今天教你们zuo的这个东西,它叫珍珠。”温似锦一边说,一边取了两勺红糖扔jin锅中。
加两勺shui,把红糖煮开煮沸,再取跟shui加红糖重量一样的木薯淀粉扔jin其中,趁re搅拌。
搅成碎屑状倒chu来,gen据状况rou搓,如果太粘可以加适量木薯淀粉,一直到搓成面团为止。
搓好的面团rou成长条,再切成均匀的小块,最后rou搓成一个个珍珠大小的wanzi。
最后撒上一层厚厚的木薯粉,避免它们粘连即可。
“这就是珍珠?”周弘宇好奇地nie起一个saijin嘴里,片刻后“呸呸呸”着吐了chu来,“这,这可真难吃。”
“没熟当然难吃了。”温似锦失笑,也不责怪他,反手取了个锅,把搓好的珍珠扔jin去。
因为木薯粉难熟,所以需要煮上二十分钟,再闷个十五分钟,确定珍珠里没有白芯了才算煮好。
刚chu锅的珍珠还有些ruan绵,略略放凉之后kougan开始Q弹劲dao,比芋圆要更弹更有嚼劲。
作为温似锦在珍馐阁最亲近的人,周弘宇当仁不让地吃到了第一碗。
温似锦很好心的给他添了两勺红糖,虽没有nai茶相pei,但不甜不腻地糖pei上ruan弹劲dao地珍珠,还是一瞬间俘获了周弘宇的心。
“好吃,真好吃,比芋圆还好吃。”他抱着碗惊呼,“就是量太少了,两kou就没了。”
旁边的人简直无语,想用白yan翻他。
“确实好吃。”龚生堂也放xia了碗勺,目lou惊喜,“另一dao方zi呢?”
另一dao方zi比珍珠还简单。
适量的木薯粉混合niunai搅匀,再加ru适量的糖,在锅中煮至粘稠成团即可捞起。
放黄豆粉里gun着吃,放芋圆里裹着吃,放红糖shui里蘸着吃。
kouganruannen糯叽叽,怎么吃都好吃。
温似锦在厨房监了一会工,确认大师傅们都能完整制作红糖珍珠和麻薯以后,她才负着双手回到了大厅。
“这两dao方zi,在这炎炎夏季,pei上满库的冰,一定会为珍馐阁的生意带来奇迹。”龚生堂双手攥拳,目光灼灼,“就是木薯粉的需求应该少不了,我得着人去收木薯了。”
先前都是从温似锦里手里买木薯粉,他也没收木薯。
如今再行动起来,不知dao来不来得及。
龚生堂尚思考着。
突然,温似锦咳嗽了两声,双拳抵在唇间,轻声dao,“方圆百里的木薯,大bu分都被我收来了。”
第89章 王紫其人
所以,珍馐阁想要木薯淀粉,还是得找她买?
龚生堂的yan睛一瞬间
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