白灼虾

几分钟后，程晋山摸摸饿得咕咕作响的肚zi，主动服ruan。

他敲敲门，大大咧咧dao：行了行了，我来收拾，你跟我说说怎么弄。

四处扑腾的鲜虾被修长有力的手捡起，重重摔jin盆里，tou晕目眩，活力也消减三分。

剪刀利索地剪掉虾须虾脚，牙签自toubuxia方第二段关节戳ru，挑chu完整虾线。

这虾干净，虾线透明，腥味也不算大。

怎么样，厉害吧？程晋山几分钟处理完毕，扭tou邀功。

项嘉依然冷着脸，将盆接过去。

葱、姜、一dian盐、几勺料酒，jin行初步腌制。

这么新鲜的虾，白灼最好吃，取其本味。

耐心等待十几分钟，烧一锅清shui。

shui开xia姜片，将腌好的虾倒jin去煮。

等shui再次沸腾，再煮两分钟，捞chu来，泡一泡冰shui。

冰格里还剩几块冰，程晋山一gu脑儿丢jin新买的可乐里，仰脖咕咚咕咚灌了几大kou。

shuang！年轻男孩zi火力旺盛，他也不嫌冷，被丰沛的二氧化碳征服，快活地打了个嗝儿。

接xia来，只差蘸料。

葱、姜、香菜、盐、糖、生chou，最重要的是要加勺醋，解腻提鲜。

再烧dian儿re油，往上面一浇。

你要是喜huan，可以滴两滴芥末油，那guzi刺激xing滋味直冲天灵盖，结结实实打两个pen嚏，脑袋都变清醒。

泡过冰shui的虾壳很好剥，完整的虾肉xi饱蘸料，jinrukou腔。

酸、甜、咸、辣，多种味dao在she间迸裂，到最后，只剩xia本来的鲜味。

肉质富有弹xing，和牙齿发生亲密互动，咬断嚼碎，咽jinhou咙，细细回味片刻，又开始和xia一只的奇妙恋qing。

残骸在桌上堆成小山，程晋山站起shen：我再煮dian儿汤圆，你吃不吃？

项嘉不是很饿，轻声答：吃两个吧。

程晋山煮了大半袋。

大海碗里漂浮着十几颗圆球，黑芝麻味的最便宜，味dao也不差。

他呼哧呼哧吃得兴起，又从chou屉里翻chu包辣条，咬两gen吃一个汤圆，表qing满足。

奇奇怪怪的搭pei方法增加了。

他的生活终于变得有规律。

早上和项嘉一起chu门，九dian前到摊位，帮着林叔卸货，给鱼加氧。

等客liu量上来，林叔负责称重、刮鳞、收拾nei脏，程晋山就站在他旁边，哚哚哚手起刀落，斩成大块或是小块，装袋交给客人。

他动手能力qiang，没几天就熟悉了全套liu程，开始钻研剔骨切片等精细技艺，唯独在算账上不太灵光。

说到底，还是吃了读书少的亏。

林叔那儿的计算qi不好用，an键老是失灵。不忙的时候，程晋山就窜到项嘉这儿，帮她搬栗zi，干些ti力活，也算知恩图报。

他顺手抓了把putao干，边吃边抱怨。

项嘉不好说一百以nei的加法用不着计算qi，随kou敷衍他，那就再买个新的。

林叔不让买。程晋山yan睛尖，远远瞧见那边又开始上人，立刻拍拍手，走了。

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