景栗让祝妈妈去把厨房的guan事请来，想要好好问一问详qing，趁四xia无人时，和队友说dao——

“说不定是因为从前车ma很慢，书信很远，所以上菜也不快。”

独教授摇了摇tou：“就算车ma很慢，岁月也经不起等待，gan觉凤临阁的服务确实不大行，茶怎么样？”

“我不懂茶，觉得味dao有dian怪，说不chu是好还是坏。”景栗边说还边摆弄着桌上各式各样叫不chu名字的茶ju，并用茶铛吊炉中的长柄勺又添了一杯新茶。

独教授科普历史小知识：“唐朝茶艺以煎茶为主，茶味和现代确实不大相同，诗中有云，白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽，沫xia曲尘香，花浮鱼yan沸。”

景栗鉴赏无能：“白瓷碗和红炉炭ting贴切的，味dao方面我实在品不chu来。”

秋风徐徐，夕阳西xia，已然近黄昏，shi客们三三两两地走ru酒楼，貌似是正对面的醉仙居生意最好，其他饭庄皆宾客寥寥。

祝妈妈还没有回来，凉菜先上了桌，是几样精致的素菜和dian心。

景栗ai荤胜过素，无肉不huan，不过也没多说什么，想来这是楚凤鸣的kou味，也许是吃腻了山珍海味和大鱼大肉，所以更偏ai素shi，要吃得健康、吃得清新、吃得脱俗。

她先尝了尝状似白玉dian翠的山家三脆，几kou之后即知三脆为何——山笋、小蘑菇、枸杞芽。

这dao菜的调味确实清新shuangkou，可是主料山笋却并不鲜nen，她吃了三块，一块比一块老，最后一kou柴到咽xia都咽不xia去。

独教授立刻便知菜品翻车翻的彻彻底底：“笋为傍林鲜，从冬笋到chun笋，吃的就是那kou脆nen，真正的老饕行家，尝一kou就得摔筷zi走人。”

摆盘最mei的是置于花形盘中的五彩花馔，共有五种和花果有关的甜品，既有东篱菊花酥，也有花王牡丹饼，还有蜜渍梅花糕，另pei樱桃煎和莲zi玫瑰果羹。

屠豪说dao：“小jiejie，看你的表qing，似乎不大喜huan。”

景栗实事求是地给chu评价：“不能说味dao不好，只不过每样都是甜shi，腻到齁得慌，我gan觉自己已经没有胃kou吃re菜和主shi了，还不如简简单单上份山楂糕开胃。”

独教授对meishi一向gao标准严要求：“单看这五种甜shi的搭pei，就知dao凤临阁shui准欠佳，生意不好是在qing理之中。”

第118章 金玉其外败絮其中的烂摊zi

独教授为满清贵族，又吃遍古今，meishi观已达登峰造极的gao度：“五彩花馔颜值虽gao，但是毫无特se，只是毫不走心的大杂烩，仅有菊花酥呼应了秋季，其他都是普通酒楼常见的花形糕dian，全无意趣。

这dao花馔有很大的改良空间，应该特意挑选应季的花材zuodian心，这样才能让客人gan受到新意，之后你可以把牡丹和梅花改成更有秋日特se的花，比如菊花、桂花、木槿花和木芙蓉，每一种都能变换chu好多种花样。

譬如菊花，最起码就有黄菊白菊绣球菊，另外还有不少珍奇品种，不如借古诗菊花的寓意，开发一整套创意菜品，轻轻松松即可成为大唐meishi界的一gu清liu！”

“不愧是所长，吃货之神，meishi之王！”景栗把这些记在心中的小本本上，筹备日后付诸实践。

百花烧麦送上桌，外pi混着各se蔬果汁，五颜六se，如百花团簇，分外养yan。

景栗挑了一个青青翡翠se的烧麦，蘸上醋和辣椒，先在薄薄透亮的shui晶外pi上小小咬了一kou，想要品一品馅汁精华的nong厚味dao。

然而，她万万没有想到，烧麦的肉馅干干巴巴，几乎没有汤汁，吃了一kou后发现，羊肉的膻味非常重，辣椒都盖不住，纯腻不香，远不及普通版烧麦。

其后，她又尝了其他几种烧麦，三鲜gen本不鲜，鱼虾肉腥气很重，素料寡淡无味，其他肉馅gen本尝不chu是什么肉。

随后还上了两daore菜，菊花茄zi和荷塘清huan，景栗各样都吃了两kou，心不由得ba凉ba凉——

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