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其中一个叫胡海,今年只有二十岁,年纪最小,胆
也最大。
玻璃窗外的余渝和果果听不见里面的谈话
容,可还是
意识缩脖
。
四个帮厨忙活完了,便
来廖初这边取经。
其他三人都跟着说“知
了”。
廖初皱眉,搞什么鬼。
没有师徒名分,可廖初大
分
作
本就不瞒人,大有“能学的会你们尽
学”的架势,四人就很
激。
余渝小声
:“廖先生好有威严……”
今早主打包
,上笼屉之后会有一段时间空档。
只有真正的
行人才知
这多么不容易。
胡海啊了声。
他看着那一盆面糊,先在心里大略算了
,这才大着胆
:“老板,这能
百十个吧?”
两人动作一致地坐在后厨玻璃墙对面的桌上,托着
,笑眯眯看着。
脆别
了。
其余三人就都看他。
虽然廖初明确表示暂时没有收徒的意思,可能在这
级别的大厨手
工作,本
就是难得的机遇。
余渝想了
,学着里面的廖初板起脸,又手动把嘴角抹平了,瓮声瓮气
:“这就是威严,见过老爷爷吗?”
如果连多少量能多
少都估摸不准,只能有两个结果:
果果问:“什么是威严?”
可在这位年轻的老板手上,好像并没有绝对分明的界限。
可能对方随
指
的一句话,就能叫人豁然开朗。
果果咯咯直笑,突然
:“舅舅,饿了!”
只有真正拜到名师门
,学会了独一份儿的技巧,那才是真的成材了。
“一百个。”廖初终于抬
看了他们四个一圈,“
厨师的第一步,了解自己手
过的
材。”
你怎么敢开
啊!
烘糕,听着就好吃!
这会儿还早,客人没没到,店里只有余渝和果果两个。
就好比这会儿
烘糕,怎么调面糊,怎么
火,怎么找平,廖初都是敞开
的。
胡海脸上刷的红了。
余渝:“……”
从烹饪学校毕业,就好比孩童学会走路,离跑,可还远着呢!
熬几年
来,哪怕没有师徒缘分,再历练几年,也就能独当一面了。
隔着玻璃,他就看余渝和果果不知说了句什么,两人突然哈哈大笑起来。
他本能地转
,脸上拙劣的表
模仿甚至都没来得及收回去。
要么不够,要么浪费。
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厨师行当里分红案白案,绝大
分人只能专
一
。
他好像什么都会,什么都信手拈来。
廖初目不斜视,“一百个。”
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