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爸爸说,不可以随便吃外面的东西。
佳茗顺着他的视线往外看,发现胡爸爸正在喝酒,gen本没留意到这边,于是小声dao:“那你偷偷吃嘛。”
胡耀祖满脸震惊。
他看上去比自己还乖哎,怎么可以偷吃!
佳茗把一只完整的dan黄酥放到他面前,自己快乐地吃起手中的半个。
唔,廖叔叔zuo的dian心真的好好吃。
只是他们已经吃过午饭,肚zi并不太饿,只好两人分shi。
小朋友都喜huan有样学样,见果果和佳茗都在吃dian心,倩倩也忍不住了,自己拿了个紫薯的来吃。
胡耀祖小朋友顿时陷ru天人交战:
好想吃哦!
可是,可是爸爸不让!
但是,看上去真的好好吃……
他紧张地掐着自己的小手,偷偷扭tou去看爸爸:
哎,爸爸好像真的没有注意这边哦。
要不,要不我就……
“邪恶”的shiyu逐渐占据上风,他又吞了xiakoushui,心脏砰砰直tiao,小手微微颤抖着,伸向桌上的dan黄酥。
近了,更近了!
碰到了!
也不知哪儿来的勇气,让他嗖一xia抓住圆gungun的dan黄酥,低tou啊呜咬了一大kou。
哇!
小朋友立即睁大yan睛,整个人都呆住了:
好香~
外面的酥pi浸透了niunai和芝麻的香气,xia面是柔ruan的芋泥,再然后又是沙沙的dan黄。
唔,甜丝丝的,但又不是特别甜,好温柔呀。
好吃!
大人那边,柳溪和胡有才已经完全沉浸在“向死而生”酒所带来的震撼之中,一个两个陷ru沉默,唯独表qing风云变化,有喜有悲。
廖初往小朋友那边看了yan,就发现四个小家伙都在闷声不吭吃dian心,不由有些好笑。
现在市面上的dan黄酥种类繁多、花样翻新,里面各种馅料裹了一层又一层,听上去好大的噱tou,看上去好gao的颜值,但真正好吃的却没有几个。
在廖初看来,同一种shiwuneibu的混搭应以三种为限。
这与厨师的个人技巧无关,皆因正常人的味lei能力有限。
就拿dan黄酥来说,现在市面上最火的几款都是dan黄、豆沙、紫薯或芋泥、麻薯、酥pi的五层结构。
但每一种馅料的分量都很有限,味dao淡薄,一kou咬xia去,普通shi客gen本分不chu谁是谁。
真正意义上的“酥”式糕dian,讲究的就是要一个“果断”。
看似浑然一ti,但nei里十分干脆,只需要用唇齿轻轻一掰,中间就裂了开来。
芋泥、豆沙、紫薯,上等shi材精磨化泥,碰到she尖就rong化成cucu的砂质,在kou腔中liu动的触gan都是一种享受。
每层给chu足够的量,每一bu分都是完mei独立的个ti,而“合奏”时,又能随时演奏chu浑然一ti的篇章。
我吃了,并且知dao自己吃的是什么,这才是真正对shi客负责。
*******
离开廖记餐馆的时候,胡有才显得很沉默,与来时判若两人。
dao别时,他瞅着廖初半晌没说话,已然没了初始
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