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最初的三分之一大小就不搓了。
因为这个时候的面团会变成发黄的面筋,放ru清shui中不浑浊说明就不用搓了。
洗好面团就是面筋,把面筋放在锅里蒸个十到五分钟,蒸好的面筋就zuo好了,切成小块房zi一边备用。
这个时候盆里的shui会非常的浑浊,这个时候搓的面粉shui留xia来沉淀三四个小时,把上面的清shui倒掉,把留在xia来的面粉搅拌成面糊,锅上放上蒸笼,里面放在瓷碗把面糊摊匀放在锅上蒸。
那蒸好的凉pi拿chu来切好放在一边。
切了两gen黄瓜丝放在一边,把来凉pi面筋,还有黄瓜丝全bu放在一起,里面放上辣椒醋和各种调料满满的拌了一盆,这盆有大半个洗脸盆那么大。
沈母正在收拾着厨房,看着女婿经过厨房,朝着他招手让他jin来。
“mei洁刚拌好,你尝尝看味dao淡不淡。”沈母拉过一边的筷zi给女婿夹了一满筷zi放jin碗里让他吃。
说完chu去喊孩zi回来吃饭。
沈mei洁正在可惜没有辣椒油,要不这个凉pi的味dao会更好吃,听见她娘的说话声,转过tou就看见赵源手里被sai了小半碗凉pi。
屋里只剩xia她和他两个人,一时间厨房安静了xia来,赵源夹了dian放jin嘴里嚼了几kou。
“味dao怎么样?”沈mei洁见他吃了也不说话,脸上也没表qing,一时间不知dao放的调料够不够,她第一次拌凉pi拌这么大一盆。
“还行。”赵源把碗里剩xia的吃完开kou说dao。
还行?这个回答不就是不怎么好的意思吗?这凉pi味dao应该是不错的,她光是闻起来就很香,看了一yan赵源,没说话,让他chu去等着吃饭。
一家人的中午饭就是凉pi,满满一大盆的凉pi端上桌,大生他们主动坐在桌上等着吃饭。
每人满满的盛了一大碗大kou的吃着,沈mei洁吃着碗里的凉pi,味dao不错,要是有辣椒油会更好,一kou一kou慢慢地吃着,忽然想到什么,扭tou看了一yan赵源,发现他正在盛第二碗凉pi。
沈mei洁:“......”
有的人嘴上说着还行,shenti比谁都诚实。
第四十五章
沈mei洁把碗筷收拾好端jin厨房刷碗, 铁tou在一边扶着她的tui嘴里叽叽喳喳的说声,不知dao他在说些什么。
“jie, 娘让我问你剪刀在哪?”沈东利走到厨房门kou看着铁tou扒着jiejie小tui啊啊的叫声, 伸手把人给抱了起来。
娘在外面zuo衣服找不到剪zi让他来问jie在哪?
“娘睡的房间chou屉里。”沈mei洁看了一yan原主弟弟, 让他去房里拿。
想了想又接着开kou:“把铁tou抱给赵源, 好了你来找我。”
她有事跟原主弟弟说。
“好。”他jie找他zuo什么,沈东利想开kou问,但是怀阿里的孩zi两手揪着他的tou发要xia来, 赶紧把怀里的孩zi给jie夫送去。
沈东利把孩zi递给jie夫,又把剪刀拿给娘,想到他jie还在厨房等着他,看了一yan坐在院zi里裁衣服的娘, 有些犹豫要不要跟娘说他jie找他。
在门kou停顿了一会,转shen
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