把鱼块儿拿来摊在一边放凉，苏荞将早上买的骨还有猪蹄拿来收拾。

苏蔚就那么看着一步步的把所有的料一一放，再把炸好的鱼块也放回锅里，反复翻炒，待分全蒸发，鱼和那些调料完全搅拌均匀，盛放大碗……

这么晚了，还会有谁到家里来？

在看到又将醪糟还有酱油也倒油里之后，苏蔚已经震惊到连问都问不话来。

恰在这时，外面再次传来了咣咣咣的敲门声。

苏荞找了一个锅盖盖在大碗上，正琢磨着要去把买回来的陶罐用开一，就听到弟弟冷不丁冒的这一句。

“行！只要是正经行当，你想就支持。”苏荞鼓励的在弟弟的肩膀上拍了拍。

苏荞在理猪骨的时候就让大弟去把外面的火给起来了，这会儿就可以将汤锅坐上，让它慢慢的炖煮。

在锅中倒油，将放凉了的鱼块儿放去炸。用大火将鱼里面的分来，把它们炸的又酥又脆。

苏蔚的脯得更了。

苏蔚忽然放了手里拿着的柴火，抬看向，一脸郑重的冒了一句：“，我想好我以后要什么了！”

因为那骨汤炖好，天就已经黑透了。

一碗骨汤喝肚，再一人吃了两块炸鱼，即便就的是二合面的馒，每个人也吃得胃大开。一时间堂屋里只有细微的咀嚼声，连个说话的人都没有了。

苏蔚蹲一边帮生着火，睛一边盯着她的动作。眸光里的崇拜和惊叹简直都要满溢来。

然后又拿一个小碗，照家里人一人给留了两块儿来。

接着，再次了一块儿鱼到他的中。

好在，今天的骨汤炖得是绝对到了火候，就那么两上面几乎没有一丝的大骨，愣是让苏荞炖了一锅白白，飘着油的汤。

“月桂姨，你咋这么晚过来了，有啥事吗？”

随后她在油里放了之前切碎的辣椒。

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油炸后的鱼块儿，那香味自不用提，不说别人，就连苏荞就忍不住的接连吞了好几。

等她把这些忙活完，那边鱼块儿也差不多晾凉了。

“什么？”

盛在汤盆里，上切得细细的蒜苗末，碧绿青葱，看上去就让人大增。

“我要去学厨艺，当厨师！”苏蔚拍了拍脯，意气风发的说。

未来的苏大厨能不能行，暂时没人知。可苏家的晚饭今天却开的比平时迟了许多。

接着放了豆豉。

她好笑的问。

炸过鱼的油，又经过这些佐料反复的爆香，整个厨房里的味可想而知。

猪蹄刮，切小块儿，然后用盐腌起来，放罐里。这样差不多可以保存三到四天的时间。

将半盆辣椒全都剁成小粒，直剁的弟俩全都辣的泪满面，不得不从厨房跑去歇气。

因为之前临时搭的那个灶还没有来得及拆，此刻正好派了用场。

几兄妹同时抬起了，每个人的中全都带了疑惑。

然后她又将买回来的那两猪骨用刀背砸裂，汆后放锅中，加姜片，倒清。

好在这个时候鱼已经蒸好了。

待油再次翻起来之后，苏荞将生姜和大蒜也一起放了去。

这是什么法？

打开门，看到门站着的是邻居月桂姨，苏荞一边往里面迎人，一边问。

别说尝了，他以前连见都没有见过啊！

“来了！”苏荞应着声，赶走了去。

她将炸好的鱼捞，顺手了一块儿过来凑闹的弟弟嘴里。