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这“答chun风”其实zuo法不难,用的是han苞yu放的桃花,需挑那种颜senong艳的,然后将花ban摘xia洗净,捣chu花汁,这其中还得注意,花ban得先用沸shuitang过,这样花汁才不会变se。
然后取糯米粉和木薯粉混合rou面,这两种面粉zuochu来的dian心ruan糯却又不黏糊,中间的夹心,用的是红豆,蒸半个时辰就可以chu锅了。
最后由李叔用小刀将糕dian雕刻成桃花模样,小巧精致的dian心,se泽粉nen,花ban栩栩如生,一kou一个,满嘴生香。
福娘zuochu来的第一批“答chun风”,并没有卖给别人,而是拿精致的小匣zi装了,送去了秦府。
这日秦夫人正在花厅宴客,听人说是“妙味斋”的掌柜送东西来了,立ma来了兴趣,笑dao:“拿上来我看看。”
她接过匣zi,向旁边交好的夫人们解释dao:“这是我家仁儿的朋友开的铺zi,听说手艺很是了得。”
秦夫人的嘴是夫人圈里chu了名的挑剔,少有她称赞的东西,她这样说,几位夫人也来了兴致,纷纷把tou凑了过来。
秦夫人小心地将匣zi打开,只见里面躺着几朵足以乱真的桃花样式的dian心,粉nen得刚从枝tou摘xia,一位夫人惊讶dao:“这是如何办到的?也太像了吧!”
丫鬟拿了一只镶了金边的小盘zi,用玉著取chu一枚dian心放在盘中供众人观赏,秦夫人轻轻碰了碰“花ban”,竟然没有碎成渣,也不知是怎样zuo成的。小小一朵摆在盘中,玲珑可ai。
众人正惊叹时,一只蝴蝶翩翩飞来,绕了几个圈,缓缓停在盘中的dian心上。
竟然把蝴蝶都给骗住了!
“味dao如何?”秦夫人轻轻夹起一枚送rukou中,其余几人紧张地盯着她,好奇不已。
rukou即化,唇齿留香,秦夫人不知dao该如何形容这糕dian的味dao,不能单单以好吃来概括。她能从中品chu桃花的香气和独属于糕dian的甜蜜,但这份甜蜜恰到好处,快要吃完时,又有一gu红豆的清甜,顺着hou咙hua到心kou,整个人都被nuan意包裹着。
匣zi里还附有一张红笺,上面有漂亮的簪花小楷写了三个字——答chun风。
想来应该是这dian心的名字了。
秦夫人念了两遍,觉得这名字起的实在是妙极了,又想起那掌柜的与仁儿二哥的往事,不由gan叹,这样一个蕙质兰心的女zi,他竟愿意退婚,真是没有福气。
她又请诸位夫人品尝了“答chun风”,吃过的人无一不louchu惊讶的表qing,连连称赞,追问她是哪家dian心铺zizuo的。
秦夫人自然也乐意给福娘介绍些客人,这些富家夫人回去后立ma差人去找这“妙味斋”在何处,不chu半月,“答chun风”在夫人小jie圈里就火爆起来。
这样精致的dian心,无论是用来宴客、送人,还是留着自己吃,都是极好的。
福娘靠着“答chun风”大赚了一笔,妙味斋是每天re闹极了,旁边的dian心铺zi确是门可罗雀,冷清的可怜,不知有多少掌柜的在背后吐koushui说闲话,不过福娘并不担心,店里有李叔这个qiang壮汉zi,谁敢来找麻烦?
这日,福娘正在前面站着算账,不时有人选了糕dian来结账,忙的她gen本停不xia来,嗓ziyan都冒烟了。
“掌柜的,今天的答chun风,全给我包了!”忽然,一dao尖利的女声响起。
福娘深知wu以稀为贵,所以定xia了规矩,答chun风只接受前一日来预定,只zuo三十份,多了要往后排,她以为这是哪个新来的客人不懂,正想抬tou解释,却瞧见了一张有些熟悉的脸。
那珠围翠绕的贵妇人也认chu了她,惊声dao:“怎么是你这个小贱人
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