都姓红可还行？

“太zi不是说选了一批人，怎么就挑了一个回来？”怕人听见伤自尊，宁歆歆又把音量压低了些。

“人多了，菜不就不够分了吗？”

“你这小算盘，打得真是噼里啪啦响。那你现在不要人，之后忙起来了有你受的。”红苏现在的主zi可是有两个。

“不会，之前在北铉，我不光要照顾您起居，采买guan账烧火沏茶这些都也是我一个人zuo，而且......”红苏狡黠一笑，“虽说我现在还有太zi这个主zi，但是太zi从来不要丫鬟伺候的，只有一个赵嬷嬷guannei院，贴shen伺候的都是小厮。”

宁歆歆眉tou一皱，“你怎么知dao的？”

“砚青跟我说的。”

ru了太zi府不过两日，竟连这个都打听到了，红女士的社交能力还tingqiang。

中午梁彦昭ding了胃，晚上的饭得zuo得更仔细，宁歆歆站在砧板旁构思了一xia晚上的菜谱。

先把粥煲上，小米淘一遍放jin砂锅，墩在小火炉上，塘里填松木、起小火慢慢熬煮。

红苏不用烧火，却也闲不住，端起淘米shui就打算泼chu去。

“淘米shui别倒，我有用。”宁歆歆连忙唤住她。

“哦哦，知dao了，”红苏退回来，“太zi妃，淘米shui有什么用吗？”

“洗脸啊，洗tou啊都行，mei容护发。”宁歆歆正在切一个老南瓜，随kou答dao。

其实淘米shui还可以zuofei料，妈妈有段时间喜huan自己发酵淘米shui，用来给阳台上的几盆油菜施fei，那个味儿实在太冲了，简直能跟网购的发酵鸡粪打个平手。

把切好的老南瓜上锅蒸，这次要用到大铁锅，红苏准备过去烧火，却被红lou抢了先，“红苏jiejie，我一个人可以照顾两个灶的，你休息吧。”

还有这种本事？dian不着火的现代人宁歆歆表示厉害厉害。

宁歆歆扔给红苏一截藕棒：“那你刮藕吧。”

红苏拿起把刀去pi，xia了两刀就被宁歆歆叫了停。

“an照你这削法，一斤藕得去半斤pi，”供给太zi府的藕十分干净，削pi走个过场就行，宁歆歆拿了gen四角竹筷zi给红苏，“来，用筷zi刮，刮完切成丁泡shui里。”

趁着红苏处理藕，宁歆歆磕了十个鸡dan打匀，准备zuo玉zi烧。其实她跟梁彦昭并吃不了那么多，但是厨房里站了俩，窗hu台上还趴着好几个呢，吃饭这种事，独乐乐不如众乐乐，她也乐得分给大家尝尝鲜。

取一块鸡tui肉剁成泥，一把小青菜、小葱剁碎，搅在一起放上一diandian盐，把这些都拌jindanye加一diandian胡椒面提味。

到了卷厚dan烧的时候就比较麻烦了，现在没有专门zuo玉zi烧矩形小煎锅，只能靠锅铲qiang行定型，还好宁歆歆是老手了，最后zuochu来的成品虽然翻车，却不严重，把两tou切掉之后也还能看。

宁歆歆看着装盘后的玉zi烧，突然想到，改天可以让老梁zuo个玉zi烧专用锅。

这时南瓜已经蒸好了，取chu来把瓤刮chu来，弃pi，用勺zi柄碾细后放jin小米粥nei接着熬煮，见shui还re着，宁歆歆又把先前蒸好的馒tou花卷放上了笼屉，靠余温re上一re。

zuo完这些后起了锅reshui焯藕丁，用焯shui的间隙调糖醋藕丁的酱汁：一勺酱油、两勺陈醋、三勺白糖、一小撮盐拌匀；另取一碗调淀粉shui。

re锅凉油，油re后加ru焯好的藕丁，翻炒几xia加ru糖醋汁，然后加rushui淀粉

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