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不二咲千寻话锋一转,开始讲起了餐饮业数据。
“这个表格里是横滨全bu1321间餐厅的地dian分布、价格区间和用hu评价,已经an照不同的餐厅kou味类别zuo好了分类。”
由理翻看着被妥当归类为西餐、中餐、日料等不同派别并完成了排名的餐厅名录,后面甚至还附有各间餐厅的菜单。
“然后这里是横滨所有农产品市场和海鲜市场的供货清单和当日价格。”不二咲千寻说到这里,突然想起了什么,“啊,如果对只在特定季节供应的应季shi材有需求的话,也请告诉我,我可以jin行增补。”
“现在正在jin行的的项目是厨房仓储guan理系统的开发,只是需要手动录ru现有的shi材清单,不知dao最后能不能派上用场。”少女清清淡淡的声音在房间里回dang着。
“然后,我昨天自学了一xia餐饮大数据运营系统的搭建,我们可以以人脸识别为基础构建客hu数据库jin行REM模型分析,以及通过计算菜品平均周销量环比增长率和周销售利run的矩阵图来对菜单zuochu改jin——”
等、等等,从这里开始听不懂了……
但大概知dao发生了什么事qing,总之,这间店一夜之间从餐饮小作坊变成了互联网大数据创业公司。
过于有牌面了。
由理一阵精神恍惚。
她合上电脑,深xi一kou气——
要是有了这些辅助都开不好这店,那就别混了!
当晚,歇业之后,擂钵街中心餐馆举行了一场小型会议,主题是“餐厅的转型升级”。
与会的每个人面前都放着有关横滨全ti餐馆的资料以供参考。
不二咲千寻也参加了会议,但是在chu乎意料地得到了异能qing报之后,由理决定隐藏她的存在,放弃将她介绍给成员们的想法。
“会觉得寂寞吗?一个人呆在屏幕里面的时候。”
由理轻轻地问不二咲千寻。
“没关系,联网之后已经有很多事qing可以zuo了,我会努力学习,找到帮助你达成经营目标的方法的!”
小天使的yan神闪闪亮。
没有人知dao由理面前投屏用的笔记本电脑里,人工智能Alter Ego正在旁听着大家的发言,并且承担了会议记录员的工作。
“我们的餐馆菜这么好吃,一定比他们更为优秀才对,可是营业额却差着这么多。”优树说,“得想个办法让人们慕名而来。可以发表广告在报纸上吗?”
即使登了广告别人也不会来擂钵街吃饭的啦。
“让我去吃一吃这几家餐厅的特se菜谱,了解一xia当地人的kou味吧。”幸平创真手指dian在几间排名非常靠前的特se餐厅之上,yan神跃跃yu试,“真想知dao对方的实力啊。”
等一xia,你这分明就是想jin行shi戟挑战了!
“我有一个想法。”坂本也开kou了,“我曾经在快餐店打工,负责过外卖pei送的业务。在居民们不愿意来这里就餐的qing况xia,可以由餐厅pei送外卖到他们手里。”
这个……好像可行?但是对人力要求很gao,需要足够多的送货员,并且zuo菜的liu程也需要改jin,才能保证顾客可以吃到re腾腾的饭菜。
“但是这不能解决知名度太小的问题啊?”瑛太提chu质疑,“如果别人都不知dao有我们这间店的存在,那就不可能打电话订餐了。”
“有一个办法,可以把我们店录ru到专门的外卖平台ruan件上去。”
由理面前的电脑突然自动打开了备忘录,显示chu以上的文字。
“我查询了一xia,横滨地区目前dian外卖主liu使用的是mei国开发的DDruan件,但用ruan件的人比例很少,大bu分都还是打电话订餐。或许我可以重新开发一个手机ruan件jin行推广,然后把我们的餐厅放在前排的位置。”
想打赢比赛,先成为裁判。绝了。
以及不二咲小天使你也太能干了吧怎么什么都会啊啊啊!
心chao澎湃的由理在临时会议室里众人争论的背景音之中新建了一个名为“商业计划书”的新文档。
思路很清晰,野心很膨胀,mei好的未来属于擂钵街中心餐馆,冲!
冲chu擂钵街,走向全横滨!
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