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第二天的时候,陆瑶早早就起床吃了早饭。
家里人依旧是xia地去了,留xia他们几个孩zi在家。
“大jie,那些东西怎么样了?”陆甜迫不及待的来到大盆面前。
之前浑浊的模样消失,上面是一层淡灰se透明的shui。
“甜甜,你看一xia,像我一样把上面这层shui给倒了就行。”陆瑶首先zuo了个示范。
陆甜diandiantou,不就是倒shui麻,这么简单。
shui倒完之后,就louchu了底xia白白的一层泥浆一样的东西,这就是红薯里面的淀粉了。
陆瑶先是铲chu一bu分放在纱布上,包起来,挂在树上,等待晾干。
而剩xia的一bu分,直接起锅烧shui。
她把底xia的那层淀粉直接铲jin烧开的shui里面,然后再不停地搅拌着。
而锅里的shui也一dian一dian的变粘粘稠,也逐渐从乳白变成了清白。
“甜甜,你负责搅拌,我去zuo其他事。”
“好的,大jie。”
所谓的其他事,其实就是拿几个工ju过来,从锅里挖了一大碗糊糊之后,直接放jin有孔的竹筒里。
竹筒xia方有个盆,盆里是冷shui。
糊糊受引力影响往xia掉,但因为这竹筒并没有太大的dong,所以糊糊想要xia去,就只能通过那些小孔掉落。
当变成细条的糊糊掉jinshui里后,颜se又变成了灰se,一gengen细长的面条一样。
陆瑶麻利的从盆里把粉丝捞了chu来,然后晒在事先准备好的晾杆上,
十斤洗chu来的淀粉并不多,也就三四斤左右,一bu分拿去当淀粉晒了之后,剩xia的就弄不了多少红薯粉。
zuochu来的红薯粉晶莹剔透的,跟以前店里看到的也差不了多少。
红薯粉在shui里凝固,还未完全变ying之前,陆瑶直接捞起挂在杆zi上晒,一gengen细细的粉丝挂着,在夕阳xia泛着微弱的光泽。
“大jie,你这是要zuo什么?”陆甜看不懂这个cao作,不明白为什么本来是红薯的shiwu,突然变成了跟面条一样却又不一样的条状?
“等一晚就知dao了,大功告成!”
陆瑶伸了个懒腰,一切搞定完毕,才觉得浑shen有些酸痛。
过度劳累导致的症状,想来明天如果想要早上的话,是没可能了。
这时候陆家人也陆陆续续的回来了,看着院zi里一片狼藉,不由的惊呼chu声。
“这是怎么?遭贼了这是?”李氏大呼小叫的,看着周围东西虽然乱,但是并没有丢东西,松了一kou气。
“吵吵什么,没看到孩zi们都在吗?问问不就是了。”陆爷爷瞪了李氏一yan,转tou变了张温和的脸看向陆瑶,“瑶儿,家里这是怎么了?”
陆瑶尴尬的挠了挠后脑勺,zuo红薯粉zuo的忘乎所以,都忘记了收拾现场的狼藉。
红薯渣,各种柴火碎屑,掉落的红薯泥,到处都是。
“先不说这个,给你们看看我zuo的红薯粉!”陆瑶直接把大家的视线拉到了刚zuo好的红薯粉上。
“我一直在想咱们家怎么赚钱,怎么打开这个市场,这个红薯粉,就是我打算卖的东西!”
陆瑶有自信,这玩意儿绝对可以畅销。
不论是zuo酸辣粉,还是麻辣tang,还是清汤面,也是不错的选择。
而且这玩意儿的成本也不大,就是加工比较麻烦一dian,其实也不是很麻烦。
主要是为了打开市场,赚个本金,要不然后续想把生意zuo大,没钱可没有办法。
第31章 zuo好了 大家一起努力
大家都不知dao红薯粉是什么东西,也不知dao这是什么东西,所以一时间你看我,我看你也不知dao说什么。
最后把院zi里整理了一xia,zuo了顿晚饭,大家吃完后就被陆瑶给聚集在一起了。
开个家庭会议。
“这个叫红薯粉,跟面条是一个意思。但是这个东西,我自己gan觉是比面条更好吃的,而且zuo工其实也没有面条那么考验手工。”陆瑶把自己知dao的东西,一dian一dian告诉大家。
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