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苏秋吃过这方面的亏,不觉带了dian气势:“咱们日后可能会开分铺,我自然不会亏待了你们,若你们学成,新开的铺zi由你们掌勺,赚的银zi一人两成,这些会写在契约里。你们回去跟家人商量,若是觉得合适,明天我就开始教你们。”
阿丁和杨氏手都在微微颤抖,原只想着找份工糊kou,如今掌柜的也对他们太好了。
且不说工钱比旁家铺zigaochu不少,只一天的两顿饭,也是从没短过他们的kou,掌柜的吃什么他们便也吃什么。
如今又要把手艺传给他们,这恩qing实在是太大了!
第29章 29 麻辣龙虾 大jie成亲就是不要我……
两人一个家里只剩年迈老母, 一个只有年幼的儿zi,哪里用回家商量,只苏秋既说chu来了,自然要先给家人打个招呼才行。
苏秋跟他们说了这事, 便着手开始zuo菜。
小龙虾早早就泡起来了, shui里还加了些许黄酒, 既去腥到时又好ru味。
油re后将大葱白、花椒粒、姜末蒜末、八角孜然粉和一盘zi辣椒xia锅爆香, 瞬间满屋zi都飘满了香味。
然后把清理好的小龙虾倒jin去,轻翻一会儿后, 苏秋把橱柜里自己炒制的一罐zi酱料搬chu来,揭开盖zi,nong郁的酱香就飘ru鼻孔。
舀了半勺放jin锅里, 那酱香和香料的气味混合,夹杂着小龙虾独有的鲜香,菜还没熟, 那味dao就让阿丁和杨嫂zi在厨房呆不住了,俩人赶紧chu去收拾桌椅板凳, 只不时瞄向厨房的yan神暴lou了心思。
苏秋瞧他们一gu脑chu去了, 不由得轻笑chu声, 往锅里倒了小半坛花雕,见有些少,就又添了些shui,这才盖上锅盖另起一kou锅准备蒜香味的。
蒜香的便不用xia那么多辣椒了, 且只有江氏兄妹和尤夫zi吃不得辣, 她zuo麻辣味时只留xia了一小半龙虾。
切好的一堆蒜末分成两份,一半爆香,一半留着后面xia锅, 这样zuochu来的小龙虾蒜香nong郁却没有蒜的那gu辣劲儿,只有酱料的nong郁和龙虾的鲜香。
待两kou锅都炖煮上了,苏秋才动手开始zuo几人的晚饭。
杨嫂zi把大厅里收拾的差不多了,也jin来帮苏秋择菜。
苏秋边洗菜边盘算,张有贵送来的凤梨就剩几个了,估计是不够明日用的,但她和张有贵约定的是五日送一回,这还有两天呢!
当xia交代了阿丁,让他明早来铺zi之前先拐去张有贵家递个信儿,阿丁diantoudao好。
等小龙虾都chu锅了,苏秋先给阿丁和杨嫂zi各分了一碗,让他们带回去吃,杨嫂zi又帮苏秋把剩xia的装jinshi盒,这才和苏秋打招呼回家。
因着知dao她回家的时辰,阿忠赶着dian来给尤夫zi取晚饭。
刚jin铺zi他就被呛得打了个pen嚏,越走近厨房那gu味dao就越nong,他便猜到苏姑娘定是又zuo了新菜了。
但他看到那一盘zi的龙虾,嘴角chou了chou,这苏姑娘可真胆大,连这铁将军都敢煮了吃?
苏秋听见声响回tou看:“阿忠来啦,尤夫zi的饭已经装好了。”说完指着案板旁的碗,“得了个新鲜玩意儿,这是给你的,尝尝鲜。”
阿忠虽然有些怵,但闻着味dao又着实有些馋,当xia斟酌着开kou:“这……这怎么吃?”
苏秋洗了手拿起一只小龙虾,干净利落的掰掉虾tou,对着tou轻xi一kou,yun了满嘴的鲜香汁shui,接着右手nie着虾尾,牙齿轻咬虾肉,整块肉就jin了嘴。
接着她开kou:“这小龙虾就得这么吃才够劲,你告诉尤夫zi,不要讲君zi礼仪那一套,直接xia手吃的舒服比啥都重要!”
阿忠被她熟练的动作xi引了,忍不住拿起一个有样学样,只他也吃不得辣,偏偏又是从苏秋几人吃的那一盆里拿的,当xia便被辣的面se通红,yan圈都han了泪:“苏姑娘这……”
苏秋赶紧倒了杯茶给他,却忍不住笑起来:“旁边这碗不辣的是给你的,哈哈哈,不好意思,没忍住……”
两人早就熟络了,阿忠假意瞪了她一yan却没生气。
只吃到嘴了却不舍得浪费,准备嚼两xia就咽xia去,可嚼着嚼着就品chu了味儿:“诶?这味dao虽然辣嘴,可怎么越嚼越香了?”
苏秋正在收拾shi盒,听到他的话答到:“偶尔换换kou味肯定会觉得不同,怎么样?要不要给你换成辣的?”
阿忠想了想dao:“我家夫zi的是不辣的?”
苏秋diantou。
“那我的便换成辣的吧,让夫zi两种味dao都尝一尝。”
虽然见识过阿忠
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