庄青无奈只得娶了她，而庄nainai便是后来被苏秋失手推到井里溺死的。

因着苏秋在窑.zi里待过，早就染了病。虽然庄青成亲后没碰过她，可日日呆在一个屋还是中了招。

积蓄没了，他大冬天还得jin山打猎。得病久了shenti不好，遇上了chu来觅shi的野狼，最后没躲过竟连个全尸都未留xia。

姚瑶鞠了一把同qing泪，原本的将军命生生被苏秋作没了，她大孙zi真的太惨了。

而她接guan了庄nainai的shenti后系统才告诉她，那苏秋竟也换了个芯。

姚瑶觉得，或许从这个“苏秋”ru手才是救她孙zi的法zi，毕竟让那tou倔驴撒手不guan救命恩人的女儿，他肯定不会同意的！

打定了主意，姚瑶悠闲地tan在躺椅上nie过一块糕，一rukou便泪目了。

多久了！她多久没吃过这么好吃的东西了？

这鸟不拉屎的地方，亏得她大孙儿会打猎，还能时不时吃dian野味，可家里三个人，庄青、她还有小妹庄桃，个个都是黑暗料理师，好东西全都给zuo糟蹋了！

想着又伸手拿chu一块，gan谢苏大厨救她狗命！

苏秋回家便开始zuo饭，三个小家伙吃上瘾了昨天的油泼扯面，非缠着苏秋再zuo一次。

苏秋有些遗憾，原本还准备给他们zuo红烧肉。昨日买回来的五花还在井里吊着呢，她怕时间长了变质，就吊到了井里。但估摸着晚上zuo也无大碍，就答应了他们中午吃油泼面。

待她卖完糕dian赶到shi味楼时已经是两个时辰后了，阿福正站在门kou张望，见她来了连忙迎上去：“还以为你有事耽搁不来了呢！”

苏秋抱歉dao：“对不住，今日糕zuo的多了些，明日定不会了。”

阿福在前面嘟囔：“都得了公zi那么多银票，还惦记你的小生意呢！”

苏秋好笑的摇摇tou，zi非鱼安知鱼之乐？

那shi味楼的掌柜等得有些不耐烦，旁边的郝大厨也是脸se难看。他倒不知dao是哪来的大厨能zuochu那不寻常的mei味，还让自己等着学手艺，别自己砸了台zi就好！

两人看到阿福领着位小姑娘jin来时，当时就要拍桌而去，碍于顾九在场，才生生忍了xia来。

掌柜的打破沉默试探：“这位便是顾公zi极力推荐的大厨？”

顾九diantou。

郝大厨是个藏不住话的，当xia黑了脸：“不知这位大厨是否对得起顾公zi的信任呐？”

苏秋倒是想到了会有这样的qing况，也不多废话，直接问了厨房在哪，郝大厨见她像是要亮亮手艺也不阻拦，自告奋勇带苏秋去了厨房。

苏秋倒没觉得郝大厨有多无礼，自己本就是半路跑chu来的，先前他zuo的饭被顾九xia了面zi，如今顾九还要让他跟自己学zuo菜，他心里有气也是qing理之中。

只是，苏秋却没打算放shui。今天zuo的菜代表着自己能跟掌柜的谈价的资本，她自然要全力zuo好。

苏秋打算zuo牡丹鱼片以及文思豆腐，这两dao菜都是国宴菜单上的常客。

牡丹鱼片考验厨师的火候及摆盘，而文思豆腐主要就是靠刀功了。

第10章 10 牡丹鱼片 搬到镇上去

因着两dao菜都是re着时候吃kougan较好，她就先取了一块nen豆腐，切去外面一层老pi。

文思豆腐zuo法虽然简单，但考验的刀工可不止一dian半dian。

需要把豆腐切得跟tou发丝一般细，里面的pei菜也要这么细，这样搭pei起来才好看。

郝师傅看着苏秋手快的仿佛有了影zi，起起落落不过一盏茶时间，再将那豆腐放到shui盆里，竟然立ma分散开来，gengen分明。

郝师傅瞪大了yan，不得不承认，论这刀工自己恐比不上这位姑娘十之一二。

苏秋到shui缸里挑chu一条草鱼，杀鱼去鳞，这套行动端的是行云liushui。

去tou尾、主刺，只留xia净鱼肉。

苏秋又取chu一把刀，刀刃对着自己，她用手轻轻dian了一xia刀shen，觉得合适才开始xia刀片鱼。

片好的鱼片红白相间，厚度也就两毫米，提起来一片颤颤巍巍的随风飘。

刚才从后院来厨房时，她见到有几盆牡丹开的正好，得了允许后就摘了两朵，这会正好用上。

她将牡丹外围的花ban轻轻摘xia，之后再和盐、花椒、胡椒粉等调味品放在一起腌渍鱼片。这样zuochu来的鱼片会带有淡淡的牡丹花香。

大概一刻钟，将腌好的鱼片双面裹满淀粉。取chu一gen擀面杖把鱼片均匀的锤成扇形薄片。

苏秋习惯将鱼片锤得又薄又亮，这样的鱼片炸chu来后会更加

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