meishi在前，大家又都饿了，二话不说就动了筷，偏偏整鸡用筷zi还ting不方便的，常杉带tou，直接上手撕了起来。

鸡肉在茶汤和香料中浸泡了好几个小时，汁shui都渗透jin了□□里，再经过烤箱的gao温烘烤，shui分蒸发后，香味被提纯，调料味跟鸡肉本shen的味dao一起都被锁在了表pixia。

所以烤鸡端chu来时，远不及砂锅炖煮的那么香，可是当第一块鸡肉撕开，被封印的香味随着蒸汽直击鼻粘膜，竟然比砂锅打开时受到的冲击更大。

“tangtangtang！！！”常杉一边喊着一边却舍不得松手，哪怕被tang得都噙上了泪花，也要把手上这只鸡tui扯xia，送jin嘴里。

丁宇嫌弃得不行：“你这是叫花鸡的吃法？”

常杉被嘴里的mei味治愈到了。

外酥里nen，香nong可kou，连鸡骨tou都xi饱了汁shui，恨不得嚼碎了吞xia去，看丁宇也没那么厌烦了，还好心提醒她：“一会儿自己撕，我没空帮你抢。”

其他人看常杉这样zi，都对这鸡充满了好奇，便纷纷动了筷zi。

等meishiru了kou，大家倒是多少有dian明白常杉为什么这么激动了。

油而不腻，粘而不稠，kou齿留香，回味无穷。

没一会儿，烤鸡就只剩xia一个鸡架了。

茶香鸡虽然有茶味的清甜，但好歹还是用了重油重kou的调料，褚湘便提醒dao：“先尝尝这dao龙井虾仁清清kou，或者吃dian别的蔬菜，再去动砂锅里这只。”

龙井虾仁虽然是一dao荤菜，但是虾仁本shen鲜mei，茶又带了清香，反倒适合解腻。

炒制的时候最要紧的便是油和火候的掌握，千万不能让油的味dao盖过了虾肉的鲜和龙井的香，所以要选择无味的shi用油，用来保湿锁shui。

火要中火，xia锅时还要动作快，把虾仁快速hua散，免得上了浆的虾仁粘连，非常考验xia厨人的反应。

茶叶一般选的是雨前龙井，nong郁且耐泡，收汁的时候也更容易把虾仁衬得晶莹剔透。

博涛吃了一颗，忍不住就去夹第二颗，姜可可便递上一个瓷勺，笑着说：“怪我，这dao菜本就该pei一个勺zi。”

可不是么，筷zi一颗颗地夹，太不过瘾了。

等shetou鲜够了，再来吃砂锅里的茶香鸡时，大家也没那么饿了。

饿的时候吃啥都好吃，这dao理大家都明白，不饿的时候能不能吃得xia，就完全得看shiwu本shen的味dao是不是足够xi引人了。

偏偏这鸡今天就跟大家的味lei杠上了，明明是第二只了，众人依旧吃得停不xia来。

跟烤鸡不同，砂锅里是留有汤汁的，盖上盖zi就是一个全封闭的环境，很好的保留了鸡肉当中的shui分，让这样zuochu来的茶香鸡鲜nen多汁，酥ruan脱骨，香味后劲十足，锅底的汤汁都不想放过，忍不住想要拿来拌饭吃。

就连平时十分注重shen材guan理的两位女明星都吃xia了小半碗米饭，更别说刚结束一bu戏正在空档期的常杉，两碗米饭见了底之后，直呼撑到了。

“不行了，我等xia得去跑两圈，不然今天晚上没法睡。”常杉tan在椅zi上，摸着自己圆gungun的肚zi发了愁。

季冶附议：“我也去，不过现在得先缓缓。”

褚湘便给大家泡了一壶龙井茶：“喝dian茶，清清kou，消消shi儿。”

常杉惆怅：“我怀疑湘jie是想把我米饭之间的feng隙也填满。”

坐他对面正在喝茶的丁宇一kou龙井全pen在了常杉的脸上。

“丁小宇！你找死！”

解绝lun看着常杉和丁宇围着餐桌你追我赶，好不re闹，再看自觉帮着褚湘清理餐桌的可可jiejie，就皱眉。

明明年纪比他俩都小，怎么就这么贤惠居家呢？倒显得那俩跟咋咋呼呼啥也不懂的孩zi似的。

脑海里莫名chu现一个画面，他带着一个男孩一个女孩坐在餐桌前，等着姜可可从厨房里一daodao菜地往桌上端，两个孩ziding着常杉和丁宇的脸，在那互相打闹着，又争先恐后地喊dao“妈妈我饿，哥哥欺负我不给我吃”“胡说！明明是妹妹抢了我的勺zi”……

解绝lun被吓得一哆嗦。

太可怕了。

--------------------

作者有话要说：

我本来是想写ganqing线的，结果把自己写饿了……

不说了，等会儿dian个外婆家的茶香鸡，边吃边写吧，争取加更哈。

小剧场：

常杉&丁宇：你竟然想让我们当你孩zi？找死呢？

注：

[1]最早版本chu现在1960年李翰祥导演的《倩女幽魂》，后被徐克导演改编成这个版本，chu现在87版电影《倩女幽魂》中的一幅画上。化用自《白衣卿相诗集—别思》，是电影中聂小倩和宁

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>