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她来到店铺的时候,店里人声鼎沸,?妮可和茱莉亚见到她只是稍微dian了xiatou,连打个招呼的时间都没有。
她走到cao作间,麦克正在守着灶台,卤肉还在锅中翻gun,见她jin来,麦克赶紧拿chu角落的椅zi,“小老板,您坐。”
虽然小老板比他年纪小,但耐不住人家能力qiang啊,年纪轻轻坐拥星际爆火的卤肉店,每日店铺的营业额达数百万星币,若不是自己的工资是an销售额的多少来发放的,麦克都觉得自己会变成一个丑陋的仇富之人。
“你忙你的,我就是来看看。”夏悦走到恒温箱前,检查了一xia肉质是否新鲜,满意地diandiantou,看来猎hu没有糊弄她,送过来的肉shi品质都是上乘。
随后踱步到另一台恒温箱,这台是放卤好的肉类,她用剪刀剪xia了一块肉,放到kou中品尝,此举的目的主要是为了辨别麦克是否真的严格执行自己定xia的卤肉标准,幸好麦克没有偷奸耍hua,时间不早不晚,正好是她定xia的区间范围。
考察了cao作间后,夏悦来到前tou与两位店员一起招待顾客,直到店里打了烊。
她特意与店员们共jin了晚餐,晚餐是由店里提供的,每人一支营养ye,卤味随便吃,这也算是小小的福利了,至少店员们都很喜huan。
夏悦夹了一块鸭胗,与他们一起聊天。
“最近压力大吗?要不要再招个人?”她经历了铺zi里的晚间gao峰,对店铺的liu量有了清楚的认知,两位店员连喝shui的空隙都没有,她不是nu役员工的老板,不过招人这事也得问问他们,不然把人招回来了又闹chu什么矛盾就不好了。
妮可和茱莉亚对视一yan,赶紧摇摇tou,要知dao她们的工资除了基本的固定工资外,还有提成,其中提成又分为两bu分,一bu分是营业额的1%,另一bu分则是gen据服务人数的多少,再来一个店员的话,可不就分走了她们的提成了么。
夏悦也知dao她们在想什么,无非就是想多赚一dian钱罢了,她没有在意,但还是稍微敲打了一xia,“你们现在忙得过来的话,不招也行,不过让我看到你们太辛苦招待不过来而影响了店铺生意,那时我还是会招人的。”
两位店员异kou同声dao:“小老板,听您的。”人家征求意见是尊重,但她们也不能太把自己当回事了,显然,两位初chu茅庐的职场菜鸟经过一段时间的摸爬gun打,学习到了一dian儿职场生存之dao了。
夏悦又看向麦克:“你呢?忙得过来吗?”
麦克diantou:“当然。”cao作间的活其实还蛮轻松的,shi材送来之前就已经被清理干净了,他不需要再次清洗,只需开火把shi材放jin锅中熬煮,把握好时间,捞chu放到恒温箱储存便好。
动作不断重复,有dian枯燥,但是他已经能从中自己寻找到趣味了。
夏悦对于自家员工的精神状态gan到非常满意,夸赞了几句之后,她又问起了店铺的运营问题:“我看了一xia每日的销售额,店铺的接待能力是不是饱和了?你们什么比较好的宣传办法吗?”一开始增长迅速,而后趋于平稳。
为了鼓励员工大胆的说chu自己的想法,她又dao:“提前说一xia,一经采用有奖励噢,到时和工资提成一起发放,所以你们有什么好想法不要害羞,都说说,”
麦克是个网瘾少年,率先开了kou:“现在直播行业很是火爆,有的主播专门尝试不同kou味的营养ye,我想咱们铺zi能不能与他们合作,让他们试吃卤肉,以扩大店铺影响力。”
夏悦想,这不就是现代的吃播嘛,她偶尔会上网查询一些shi谱,自然对吃播也了解一dian儿,没想到麦克竟能在一个meishi贫瘠的时代提chu了吃播的概念。
“不错,还有吗?妮可?”夏悦看像yu言又止的圆脸女孩。
“咱们可以在星网上开一家百味卤!”妮可终于把盘桓在心tou的想法说了chu来,补充dao:“一般的店铺都会有线xia线上两种渠dao,咱们百味卤线xia店铺辐射面不广,斯克
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