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两三斤的极品青蟹至少要卖到两百块一斤,更何况现在家里竟chu现了十几斤的青蟹,这不招人yan嘛,所以没人看见还好,一旦被人发现了,平静的日zi就要一去不复返了,因为它们的来源注定解释不清。
等xia了最后一个阶梯,夏爸夏妈撑不住把框放了xia来,实在是太重了,尤其是里面的东西还不安分,一直在晃动。
不过,老天爷似乎有意捉弄,还没搬到厨房,就有人jin来了。
来人是时遇。
以前夏爸还ting喜huan这个大小伙zi的,也huan迎他常来,但是现在突然觉得他来得勤也不是什么好事儿。
“nainai。叔叔阿姨晚上好,你们这是……?”怎么围着一个框zi聚集在楼梯kou?
夏爸扯了一个笑容dao:“老家人寄过来的海产,正打算搬到厨房去。”他老家确实在海边,只不过已经没什么亲戚了。
“海产?”时遇yan睛一亮,他从小生活在首都,京城为nei陆城市,离海远,虽然家里有钱,经常能吃到,但是这也不妨碍他对于海鲜的喜ai。
“叔,晚上方便zuo吗?我可以多付额外的报酬。”
得,搪sai不过去了,这个请求还真不容易拒绝,拒绝吧,这么大个框zi连顿海鲜都舍不得给他zuo,这不是小气嘛。
但是不拒绝的话,又怕他会把这消息xielouchu去,一时间,夏爸有diantou疼。
“能zuo。”夏悦缓缓开kou,虽然两人相处的时间不长,但她相信他不是嘴碎的人。
时遇也不是没有yanse的人,他有dian后悔自己的唐突,现在同桌答应了,他又不好撤回自己的话,要是他现在说什么不用zuo了不想吃之类的,只会让大家更尴尬。
他只能假装什么都不知dao,reqing笑dao:“夏叔叔,那我帮您搬到厨房。”
到了厨房后,夏爸把盖zi打开,louchu了里面的庐山真面目,时遇看见后,倒xi一kou凉气,这么大的螃蟹!
“现在知dao我为什么犹豫了吧。”夏爸知dao这孩zi刚才已经觉察到了他的态度,索xing把事qing都摊开了。
时遇苦笑,“我还以为我zuo错什么事qing惹叔叔不gao兴了。”他顿了顿,认真dao:“叔叔,我不会乱说chu去的。”
夏爸拍了拍他的肩膀,“叔叔相信你,其实这也不算什么大事儿,只是如果这么大的青蟹被暴louchu去,会引来很多人围观,我们家的生活肯定被打扰,所以我才这般小心谨慎罢了。”
“我明白。”时遇的家族在京城也是有tou有脸排得上号的人家,什么好东西没见过啊,很多好东西还没面市的时候,他们家早就能享用到了,所以这么大个tou的青蟹还真不是什么稀罕事儿。
“你能理解就行。”夏爸把注意力放回框nei,小龙虾和青蟹挤挤攘攘,他拿起最上面的两只螃蟹,放到shui槽中洗刷干净。
这么好的螃蟹几乎不用思考什么用什么方式来烹饪,清蒸是对极品海鲜最大的尊重。
螃蟹个大,一般的蒸锅还真装不xia,好在家里平时蒸包zi卖,有大蒸锅才解决了这个难题。
时遇干脆呆在厨房等待mei味chu锅,当然,他不是干呆着,很是殷勤地打着xia手。
夏爸爸不跟他客气,把他指挥得团团转,又是接shui,又是摘菜洗菜,时家大少爷从来没干过厨房事,倒是觉得有趣。
蒸锅中注rushui后,加ru姜片、料酒和葱结,将螃蟹放在屉zi里上锅,开火蒸上一个小时左右,一般的青蟹只需蒸十几二十分钟就可蒸好,但这青蟹这么大,夏爸只好延长了蒸制时间。
接着,他调制了蘸料汁,但光吃螃蟹肯定不行,又快速炒了几个菜。
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