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分卷阅读38(1/2)

他低声快速dao:“我过年很忙,估计来不了,年后找你、”

再起shen,两人面上并无异se。

等人走远了,她收回yan睛,嘴角不自觉翘了起来。

这顿饭,她吃得甚是满意。

*

临近过年,族里的事一xiazi多了起来。

沈家家里很re闹。

“真让我去zuo烧猪啊?”沈萝不敢置信。

这段时间,只要沈萝走在外面,见到的村人第一句话肯定是关于烧猪的。

比如,“阿萝,我昨晚梦到你说的烧猪了,真好吃啊”、“阿萝,你在跟我说说烧猪是啥样的”。

冬天没有农活,串门聊天或者在家里聊天,烧猪成了最受huan迎的话题。总之,一只烧猪,让整个沈家村的人魂牵梦萦。

“对,”村长意气风发,“今年风调雨顺,咱们也让老祖宗尝尝好吃的。”

祭祖之后,这些东西还不是jin了村里人的肚zi。

沈萝事先声明:“我没zuo过,你们放心让我zuo吗?”

“嗨,有啥不放心的,以前煮煮fei肉,大家照样吃得开心。你zuo的不会比白shui煮fei肉差就行。”村长丝毫没有放弃的打算。

“我们挑的猪都是自家养的,绝对好吃!”

跟着一起来看re闹的村人纷纷附和。

“我之前还吃到过没煮熟的猪肉,还不是囫囵吞xia了,那可是肉啊。”

“阿萝,你zuo得肯定比之前的好吃。”

大家莫名对她信心十足。

沈萝掐指一算,村里有好几百人,要是同时村里人都发chu好评……

系统厨力值说不定肯定蹭蹭上涨!

沈萝决定,zuo了!

“好,我一定会全力以赴的!”她yan里燃烧起熊熊斗志。

在烧猪的方法gen据各地有所不同,像她以前听说过的“黄阁烧猪”“东tou烧猪”等等,都很chu名。

沈萝想在这个基础上,探索chu更适合在这个时代zuo烧猪的方法。

乳猪显然不适合这么多人,烧猪大的话,她得先弄个工ju。

在村里选烧猪的时候,她自己chu钱另外选了一只。

“我用两种方法来zuo,要是其中一只搞砸了,最起码还有另外一只。”

村人们听闻后,更开心了。

村长找到她,想把钱补给她。

沈萝推拒dao:“到时如果两只猪都成功了,您再给我也不迟。”

这几天,只要沈萝需要帮忙,那村人们都是义不容辞。

很快,到了祭祖那天。

隆冬时节,从被窝里chu来,真的需要勇气。

沈萝心中默念“三、二、一”,一骨碌起床,吃得饱饱后,终于chu门。

其实天才蒙蒙亮。

“阿萝,来了!”

“阿萝,我们的猪肉好得很,我都没敢打瞌睡。”

守夜的人郑重地将猪肉交到她手中。

这两只猪昨天就已经经历过拆骨、沸shui涮洗、腌制等步骤,现在只等烤。

这两只猪腌制的时候,沈萝仔仔细细涂抹到位,现在看来,还是很完mei。

她也不用别人帮忙,自己一个人就把其中一只猪吊好,类似于灶台那样的炉里,只不过这个炉上面没有架锅的地方,而是封kou的,里面已经用柴火烧了一整天,预re过了。

另一只猪则直接架在火上烤。

每隔几分钟她就检查一xia,因为怕chu现shui分的问题,蒸汽透过猪pi形成气泡,气泡会影响成品的mei观。

作为一个对自己有要求的厨zi,她想zuo到尽善尽mei的。

猪pi呈现红se后,沈萝开始用特制的针刷在猪pi上扎,这也是为了不让猪

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