“也许, 毕竟要xi引金主冠名。”

柯玉书已经能猜到到时候网上的一片腥风血雨。

“哎呀！既然来了就先玩几天, 什么都别想了。走！我带你们去逛逛。”

苏霉霉和shi福福在景区石板大街上走走停停, 这家店看看那家店瞧瞧，玩得不亦乐乎。

三个男人在后面慢慢悠悠走着。

秦时许看着两个活波的女孩gan叹，“年轻真好啊～”

“哦，对了小柯, 你有查到你父母的事吗？”这是柯玉书多年的心结，作为老友也是最关心这件事。

“有diantou绪，但是线索断了。”柯玉书鸟瞰着远方。

“这么多年了你有没有想过查的方向错了, 或者你可以从源touxia手？”

秦时许这句话dian醒了柯玉书，难dao真的是自己找错方向了？

文天泽双手cha兜正无聊的逛着gen本没听见两人在交谈什么，突然他被一阵香味xi引了。

“秦哥！这是什么味dao？”

“哦，这个啊，这是我们这边最chu名的酸汤niu肉的味dao，要不要试试？”

“好啊好啊！走走走。”

秦时许带着几人左拐右拐地到了山ding一家餐厅，这里比较难找但是却是最好吃的一家酸汤niu肉店。

“我和这家老板认识很久了，他家的niu肉一绝！”

几人坐在饭店的阳台上，阳台上种着花草，风qing别致可以鸟瞰整个景区的景观。

“这里好棒啊！”苏霉霉gan叹，这还是她xia凡这么久第一次来景区玩。

“更棒的还在后面。”秦时许对着菜单dian了这里的招牌。

没多久服务员依次端上了一个小气炉，气炉上的黑se小铁锅里红红的酸汤正在冒着re气、迎面扑来汤中的西红柿香气。

“这汤好香！”

“这是自然，这是G省人民独特的发明，也是千百年的饮shi文化结晶。”

“这酸汤是怎么zuo的？市面上的酸汤和这个一看就不一样。”文天泽一副老学究的样zi对着这一锅酸汤摸着xia巴思考。

“G省因位于山区，这里的人民在古代没有盐从而形成了以酸当盐的饮shi文化，古时人们用草木灰、兽骨、鱼虾等wu制酸；西红柿传ru后，又用西红柿发酵制酸。”柯玉书回答dao。

“说得不错，小柯不愧是当年柯家年轻一代的天花板。这就是不同地域的饮shi文化特产，我猜如果巡游赛到了G省那酸汤肯定就是比赛标准了。”

“没错，酸汤dao制作方法很多，但完全地dao的zuo法还得靠秦叔倾nang相授了。”

“害！都让你不要叫我叔了！”

几人的话被接xia来上的一盘niu肉打断，这niu肉切的极长极薄，选的是上好的niu腩肉，红白相间红彤彤的摆成小山放在压着蔬菜的盘zi上。

接着服务员在每人面前放了一个装辣椒shui的碗，里面是G省特se的胡辣椒面，还没开始吃就已经闻到了辣椒扑鼻的香味。

本来不饿的shi福福看着shiwu闻着味dao，ma上肚zi就开始饿了。

“酸汤里有nen猪pi和当地人特制的粉pi，先把niu肉放xia去tang十秒就可以吃了。”

shi福福迫不及待地夹起niu肉放ru红彤彤的锅中，十秒后niu肉送rukou中，是奇异的gan觉。

“这niu肉怎么这么nen！”

“这niu肉上有一小层难以发现的油。”文天泽在刚才的观察xia发现了这个细微之处。

“文小兄弟说的没错，给niu肉封油就可以让niu肉保持nenhua的kougan，不过给niu肉封油也是个比较难掌握的技巧。”

“没错，油多了会直接影响肉质的鲜nen，油少了又没有效果。给火锅niu肉封油那就更难了。”shi福福也开始发表自己的意见。

“不光是这样，切niu肉的手法也决定了niu肉的ruannen。”

“是横切法，直接把niu肉的纤维切断，也可以让niu肉不那么难嚼。”苏霉霉补充。

“说得不错！快吃快吃！”

几人都被秦时许推荐的这家店征服了，光是niu肉吃了好几大盘，最后拿酸汤泡饭更是一绝，汤里面还有

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