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;云栀 20瓶;可能是小可ai吧 10瓶;久久雅 4瓶;Miss秦霈乔、仙女何、沉年 2瓶;慕涵炎凰、叶、土豆妈妈、沐清桐、容与 1瓶;
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113、第 113 章
中秋节, 吃月饼。
纪婵不喜huan枣泥、五仁一类的甜月饼, 格外喜huan鲜肉馅的。
然而京城没有卖的,她决定自己zuo。
从司岂房里chu来时, 婆zi已经把肉洗完剁好了。
纪婵剁碎葱姜蒜放到肉馅里, 再an比例放ru鸡dan、盐、糖、胡椒粉、酱油、糖、料酒香油等调料。
朝一个方向搅拌上劲儿, 再摔打, 一直到肉馅变成一个nie在手上不容易掉落得肉团就可以了。
纪婵才摔两xia,司岂又来了,问dao:“在zuo什么, 要不要帮忙?”
纪婵不觉得司岂会干这种活,便dao:“司大人帮不上忙, 还是回去吧。”
司岂不想走, 就站在一旁看着纪婵干。
纪婵又摔两xia, 见他tinggao的个zi, 可怜巴巴地杵在一旁看着自己, 不由有些心ruan, 遂问dao:“这个你zuo得好吗?”
司岂笑dao:“这有何难,我比你力气大, 还是我来吧。”
他去洗了手,接过纪婵的肉馅盆, “啪啪”摔打起来, 干得有模有样。
纪婵用shui、糖、猪油来zuoshui油pi和干油酥。
婆zi去烧炭火。
处理好面团,正要开始包时,几个男孩zi从花园回来了。
“爹, 娘,你们在zuo什么?”胖墩儿跑得凶,chu了一tou一脸的汗。
司岂dao:“爹打算帮你娘zuo鲜肉月饼。”
胖墩儿huan呼一声,“我也要包,我也要包。”
司run和司泽也dao,“三叔,纪大人,我们也想试试。”
纪婵有些tou疼,又不得不应,说dao:“既然zuo,就要zuo好,浪费我可是不依的,都去洗手吧。”
三个男孩zi洗手去了。
纪婵把面团揪chu来,让司岂取来冰在冰shui里的肉馅儿。
这时候孩zi们也回来了。
胖墩儿踩上婆zi准备的小凳zi,说dao:“大哥二哥,这个我会zuo,去年我就zuo过啦,你们都看我的。”
司run司泽就一左一右地看着他。
胖墩儿接过纪婵递过来的小面饼,舀chu一勺肉,放在面饼上,然后一手sai肉,另一个手的虎kou向上收,一边收一边转,直到把kou收好……
虽然样zi有dian丑,肉馅也有dianlou,但步骤是对的。
纪婵dao:“肉馅多了,xia次少放一些。”
她也zuo一个,示范给大小四个男人看——面饼在她手里tiao跃着,很快就成了一个圆溜溜的小饼。
胖墩儿dao:“娘,我再zuo一个,这次保证zuo好。”
司泽dao:“我也会了我也会了,我要zuo。”
司run什么都没说,朝司岂伸chu了小手。
司岂压三个面饼,一人发一个,然后自己也拿起一个面饼照着纪婵
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