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用板车一趟趟运shui。
就这么过了十几日, 地里的稻谷成熟了,村民们开始夜以继日收割粮shi。
果园里的果zi也到了采摘时节。
桃zi和杏zi都被李秀琴zuo成冰棍卖了, 甚至有bu分putao和李zi也被zuo成冰棍。
现在梨zi、李zi以及putao都已经到了收获的季节, 剩xia的shui果要到九月份以后才能成熟。
果园的十亩地有两亩是从山上移栽的野果树,今年刚嫁接,不结果。
剩xia的就是半亩沙果树,半亩梨树, 半亩桃树, 半亩李zi, 一亩石榴树, 一亩柿zi树,一亩putao, 一亩山楂, 一亩枣树和一亩杏树。
李zi和沙果是四年结果, 梨树是五年结果,柿zi是六七年才结果,现在才第三年,这几样果zi就只有之前移栽过来的十几棵老树结的果。
林晓一早就zuo了两个采摘神qi。
一天只摘一篓zishui果,那叫ti验生活。一天到晚摘shui果,那就叫生存了。
林晓可不喜huan野外生存游戏,她只想轻松zuo完她爹交给她的任务。
有了采摘神qi,林晓不需要上树,更不需要踮起脚尖勾树枝,采摘非常方便。
花了三天时间,他们就将成熟的shui果摘掉大半,只剩xiaputao不好储存,所以大多都是套上油纸袋,还挂在树上。不过也就只能放几天。毕竟已经熟了。
成堆的shui果自然不好全bu放jin地窖,林满堂琢磨要不要jin城卖掉。
李秀琴却觉得直接卖果zi不划算。
她去年买过,这时候的shui果相当便宜。梨zi一文钱能买两斤。李zi稍微贵一dian,两文钱三斤。倒是putao到了最后阶段,价格又涨上来了。之前两文钱一斤,现在可以卖到三文钱一斤。
辛辛苦苦一整年,每亩所得也才两吊钱。打理果园可比种地累多了,真是太不划算了。
李秀琴yan睛一亮,“zuo成果干怎么样?”
林满堂同一时间开kou,“zuo成果脯怎么样?”
林晓噗嗤一声笑了,随即又louchu狡黠的笑容,“果干不好保存,我觉得果脯不错。”
她jian持不承认果脯比果干好吃。
她的小心思昭然若揭,李秀琴怎能不知,dian了xia她的小鼻zi,“你呀,就是个小馋猫。”
不过李秀琴也没反对,果脯就果脯吧。只要能卖chu去就成。
林满堂当即dao,“那我现在就去大庄村买十个小陶罐。先zuochu来,先试试看能不能卖chu去,咱们再将剩xia的zuo成果脯。”
果脯跟凉粉和冰棍都不一样,这个时代是有的,而且人家兴许zuo的比他媳妇还要好吃。也不知能不能卖个好价钱。
李秀琴diantou,回屋给他拿钱。
家里现有三百斤梨zi和两百斤李zi,putao地里有三百斤还没摘。
林满堂从大庄村买完陶罐第二日,一家人就开始制作果脯。
第一步先去除果pi,然后切ban,切好后的shui果块用盐shui浸泡一会儿。
第二步将shui果块放锅蒸一刻钟左右。然后将果干烘干。
这古代人的zuo法一般都是用硫磺蒸汽熏半个时辰至一个时辰,这样果脯会呈现鲜艳的焦黄se。让人一看就很有shiyu。
但硫磺有毒,李秀琴自然不肯用这样的办法,所以她就学欧洲人烤面包,在院zi里搭了个烤炉。然后将果干放ru烤炉中烘干。
烘干后,再放ru锅中
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